allgosts.ru01. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ. ТЕРМИНОЛОГИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ. ДОКУМЕНТАЦИЯ01.040. Словари

ГОСТ 27521-87 Фрукты. Номенклатура. Первый список

Обозначение:
ГОСТ 27521-87
Наименование:
Фрукты. Номенклатура. Первый список
Статус:
Действует
Дата введения:
05/31/1988
Дата отмены:
-
Заменен на:
-
Код ОКС:
01.040.65, 67.080.10

Текст ГОСТ 27521-87 Фрукты. Номенклатура. Первый список



УДК 634.1/.7 (083.72:006.354)

Группа COO

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ФРУКТЫ - НОМЕНКЛАТУРА - ПЕРВЫЙ СПИСОК

FRUITS - NOMENCLATURE - FIRST LIST FRUITS - NOMENCLATURE - PREMIERE LISTE

ГОСТ

27521-87

(ISO 1990/1-1982 (E/F/R) ИСО 1990/1-1982 (А/Ф/Р)

ОКСТУ 9701

Дата введения 01.06.88

Scope and field of application

This international Standard gives a first list of botanical names of fruit plants, together with the common names of the fruits in English, French and Russian.

NOTE - The term ’’fruit” is used in the commercial sense, but the part used is not always a ’’fruit” in the botanical sense.

Objet et domaine

d application

La presente Norme internationale etablit une premiere liste de nomenclature botanique de plantes fruitieres, avec leg noms communs des fruits en anglais, franjais et russe.

NOTE - Le terme „fruit” est utilise dans son acception commerciale, mais la partie тШ&ёе n’est pas toujours botaniquement un „fruit”.

Объект и область применения

Настоящий стандарт приводит первый список ботанических названий растений и эквивалентных общепринятых названий фруктов на английском, французском и русском языках.

ПРИМЕЧАНИЕ - Термин „Фрукты” используется в коммерческом смысле, в связи с этим используемая часть не всегда является фруктами в ботаническом смысле.

NOMENCLATURE

NOMENCLATURE

НОМЕНКЛАТУРА

No.

Botatical name of plant Nom botanique de la plante Ботаническое название растения

English

common name of fruit

Nom commun du fruit en fra^ais

Русское общепринятое название фрукта

1

Amygdalus communis Linnaeus syn. Prunus amygdalus Batsch

Almond

Amande

Миндаль

2

Anacardium occidentale Linnaeus

Cashew nut

Cajou

Pomme-cajou

Noix-cajou

Anacarde

Орех индийский Кэшью

3

Ananas comosus (Linnaeus) Merrill

Pineapple

Ananas

Ананас

4

Annona muricata Linnaeus

Soursop

Апбпе

Corossol

Cachiman epineux Corossol epineux

Анона колючая

5

Annona reticulata Linnaeus

Custard apple Bullock’s heart

Coeur de boeuf Cachiman coeur de boeuf

Анона сетчатая

Издание официальное

Перепечатка воспрещена

No.

Botanical паше of plant Norn botanique de la plante Ботаническое название растения

English

common name of fruit

Nom commun du fruit en fr&nqais

Русское общепринятое название фрукта

6

Annona squamosa Linnaeus

Sugar apple Sweet sop

Pomme-cannelle Anone ecaiUeuse

Анона чешуйчатая

7

Arachis hypogaea Lmnaeus

Peanut

Groundnut

Arachide de bouche Cacahu^te

Земляной орех Арахис

8

Arbutus unedo Linnaeus

Arbutus-berry Tree strawberry

Arbouse

Арбутус

Плоды земляничного дерева

9

Artocarpus altihs (Parkinson) Fosberg

syn, Artocarpus communis J.R. et G. Foster

Breadfruit

Fruit de Parbre a pain

Плоды хлебного дерева

10

Averrhoa carambola Linnaeus

Carambola

Carambole Pomme de Goa

Карамбола

И

BerthoUetia excelsa Humbolt, Bonpiand et Kunth

Brazil nut

Noix du Brasil Noix de Para Chataigne du Brest}

Орех бразильский

12

Carica papaya Linnaeus

Papaw

Papaya

Papaye

Папайя

13

Carissa carandas Linnaeus

Caranda

Caranda

Carnauba

Каранда

14

Castama sativa P. Millet

Sweet chestnut

Chataigne

Marron

Каштан сладкий Каштан настоящий

15

Ceratonia siliqua Linnaeus

Carob

Caroube

Плоды рожкового дерева

16

Citrus aurantiifolia (Christmann) Swingle

Lime

Lime

Lime acide

Лайм настоящий

17

Citrus aurantium Linnaeus

Bitter orange Seville orange

Bigarade

Померанец

18

Citrus aurantium Linnaeus var. myrtifolia Ker Gawler

Myrtle leaf orange

Chinois

Чинотта

19

Citrus grandis (Linnaeus) Osbeck syn. Citrus maxima (J. Buiman) Merrill

Pummelo

Shaddock

Pamplemousse vrai

Пампельмус

20

Citrus karna Rafinesque syn. Citrus aurantium Linnaeus ssp. khatta Bonavia ex Engler

Karna

Khatta4carna

Карна

21

Citrus limon (Linnaeus) N.L. Buiman

Lemon

Citron

Лимон

22

Citrus medica Linnaeus

Citron

Cedrat

Цитрон

2i

Citrus mitis Blanco

syn. Citrus madurensis Loureiro

Calamondin

Calamondin

Каламондин

No.

№*

N*

Botanical name of plant Nom botanique de la plante Ботаническое название растения

English

common name of fruit

Nom commun du fruit en fran^ais

Русское общепринятое название фрукта

24

Citrus paradisi Macfayden

Grapefruit

Pomelo

Грейпфрут

25

Citrus reticulata Blanco

Mandarin

Tangerine

Mandarine vraie

Мандарин

26

Citrus teticulata Blanco X Citrus paradisi Macfayden

Tangelo

Tangelo

Танжело

27

Citrus sinensis (Linnaeus) Osbeck

Orange Sweet orange

Orange

Апельсин

28

Cocos nucifera Linnaeus

Coconut

Noix de coco

Орех кокосовый

29

Cornus mas Linnaeus

Cornelian cherry Cornel cherry

Cornouille

Кизил

30

Corylus avellana Linnaeus

Hazelnut

Cob-nut

Noisette

Орех лещины

31

Corylus maxima P. Millet

Filbert

Aveline

Фундук

32

Crataegus azarolus Linnaeus

Azarole

Azerole

Боярышник азарола

33

Cydonia oblonga P. Miller syn. Cydonia vulgaris Persoon

Quince

Coing

Айва

34

Diospyros kaki Linnaeus

Persimmon

Kaki

Хурма

35

Eriobotrya japonica (Thunberg ex'. J.A. Murray) Lindley

Loquat

Japanese medlar

Nefle du Japon

Мушмула японская

36

Eugenia uniflora Linnaeus

Surinam cherry Pitanga

Cerise de Cayenne Cerise carree

Вишня кайенская

37

Feijoa sellowiana (0. Berg) O. Berg syn. Acca sellowiana (O. Berg) Burret

Pineapple guava Feijoa

Feijoa

Фейхоа

38

Ficus carica Linnaeus

Fig

Figue

Инжир

39

Flacourtia indica (N.L. Butman) Merrill

Baichi

Prune malgache Prune de l’lnde Prune du Gouverneur

Слива мальгашская Флакуриия

40

Fortunella japonica (Thunberg) Swingle

Marumi kumquat

Kumquat rond Kumquat Marumi Kumquat a chair douce

Кинкан круглый

41

Fortunella margarita (Loureiro ) Swingle

Nagami kumquat

Kumquat ovale Kumquat Nagami Kumquat a chair acide

Кинкан овальный

42

Fragaria ananassa Duchesne

Strawberry

Fraise

Земляника садовая

43

Fragaria moschata Duchesne

Musky strawberry

Fraise capron

Клубника

44

Fragaria vesca Linnaeus

Wild strawberry Alpine strawberry

Fraise des bois

Земляника лесная

No.

И»

Я*

Botanical name of plant Nom botanique de la plante Ботаническое название растения

English

common name of fruit -

Nom commun du fruit en frangais

Русское общепринятое название фрукта

45

Gamma mangostana Linnaeus

.Mango stan Mangosteen

Mangoustan

Мангу стан

46

Juglansiegia Linnaeus

Walnut

Noix

Орех грецкий

47

Litchi chinensis Sonnerat

Lychee

Litchi

Litchi

Личи

48

Malus domestiea (Borkhausen) syn conms Malus silvestris P. Miller et Malm pumila P. Miller

Apple

Pomme commune

Яблоко

49

Mangifera indica Linnaeus

Mango

Mangue

Манго

50

Mespilus gcrmanica Linnaeus

Medlar

Nefle

Мушмула обыкновенная

51

Monstera deliciosa Liebmann

syn. Philodendron pertusum Kunth et

Bouch^

Ceriman Monstera Fruit salad plant

Ananas du pauvre

Ceriman

Monstera

Монстера

52

Musa species

Banana

Banane

Банан

53

Nephelium lappaceum Linnaeus

Rambutan

Ramboutan Litchi chevelu

Рамбутан

54

Olea europaea Linnaeus

Olive

Olive

Маслина

55

Opuntia ficus-indica (Linnaeus) P. Miller

Prickly pear

Figue de Barbarie

Опунция

56

Passiflora edulis Sims

Passion fruit

Grenadille Fruit de la passion

Пассифлора

57

Persea americana P. Miller

Avocado pear Avocado

Avocat

Авокадо

58

Phoenix dactylifera Linnfceus

Date

Datte

Финик

59

Phy Han thus emblica Linnaeus

Otaheiti goosebery

Groseille de Ceylan

Аонла

Филантус кислый

60

Pirns cembra Linnaeus

Swiss stone pine Arolia pine

Arole

Cembrot

Семя сосны кедровой европейской

61

Pittus pinea Linnaeus

Stone pine Umbrella pine Pine-seed

Pignon

Семя сосны пинии Семя сосны итальянской

62

Pistacia vera Linnaeus

Pistachio nut

Pistache

Фисташка

63

Prunus armeniaca Linnaeus syn. Armeniaca vulgaris Lamarck

Apricot

Abricot

Абрикос

64

Prunus cerasifera Ehrhart syn. Prunus divaricata Ledebour

Cherry plum Myrobolan plum

Prune Myrobolan

Алыча

65

Prunus cerasus Linnaeus syn. Cerasus vulgaris P. Miller

Sour cherry

Cerise acide

Вишня обыкновенная

No.

Botanical name of plant Nom botanique de la pfamte Ботаническое название растения

English

common name of fruit

Nom commun du fruit en franyafs

Русское общепринятое название фрукта

66

Prunus cerasus .Linnaeus var. austera Linnaeus

Morelto

Griotte

Морель Вишня кислая

67

Prunus domestica Linnaeus

Plum

Prune

Prune

Quetsche

Reine-Claude

Слива

68

Prunus insititia Linnaeus

syn. Prunus domestica Linnaeus

ssp. insititia (Linnaeus) Schneider

Bullace Damson plum

Prune Saint-Julien Mirabelle Prune de Damas

Тернослива

69

Prunus persica (Linnaeus) Batsch var. persica

Peach

Nectarine

Peche

Brugnon

Nectarine

Персик

70

Prunus salicina Lindley syn. Prunus triflora Roxburgh

Japanese plum

Prune japonaise

Слива китайская

71

Prunus spinosa Linnaeus

Sloe

Blackthorn

Prunelle

Терн

72

Psidium guajava Linnaeus

Guava

Goyave

Гуава

Гуайява

73

Punica granatum Linnaeus

Pomegranate

Grenade

Гранат

74

Pyrus communis Linnaeus

Pear

Poire

Груша

75

Rihes grossularia Linnaeus

syn. Grossularia uva-crispa (Linnaeus)

P. Miller

Gooseberry

Groseille a maquereau

Крыжовник

76

Ribes nigrum Linnaeus

Blackcurrant

Cassis

Смородина черная

77

Ribes rubrum Linnaeus

Redcurrant

Groseille a grappes rouge

Смородина красная

78

Rubus chamaemorus Linnaeus

Cloud berry

Mure arctique

Морошка

79

Rubus fruticosus Linnaeus

Blackberry

Mflre sauvage Mure de ronce

Ежевика

80

Rubus idaeus Linnaeus

Raspberry

Framboise

Малина

81

Sorbus terminalis (Linnaeus) Crantz

Wild service

Alise

Рябина глоговина

82

Spondias cytherea Sonnerat syn, Spondias dulcis Forster

Ambarella

Pomme cythire

Амборелла Яблоко Цитеры

83

Syzygium cumini (Linnaeus) Skeels syn. Eugenia cumini (Linnaeus) Druce

Jambolan Java plum

Jamelongue

Слива явская Джамболан

84

Syzygium jambos (Linnaeus) Alston syn. Eugenia jambos Linnaeus

Rose apple

Pomme-rose

Jamerose

Jambolin

Джамбо за Помароэа

85

Vaccinium macrocarpon Aiton syn. Oxycoccus macrocarpus (W. Aiton) Pursh

Cranberry

Canneberge

Cranberrie

Клюква

No.

NQ

Botanical name of plant Nom botanique de la plante Ботаническое название растения

English

common name of fruit

Nom commun du fruit en fran^ais

Русское общепринятое название фрукта

86

Vaccinium myrtillus Linnaeus

Bilberry

Wortleberry

Myrtille

Черника

87

Vaccinium uliginosum Linnaeus

Bog bilberry

Airelle noire Airelle bourbeuse Airelle des marais

Голубика

88

Vaccinium vitis-idaea Linnaeus

Red bilberry Red whortleberry

Airelle ponctu6e Airelle des Alpes

Брусника

89

Vitis vinifera Linnaeus

Grape

Raisin de table

Виноград

English alphabetical index of common names

Almond................................ 1    Mangosteen ....

Alpine strawberry..........................44    Marumi kumquat .

Ambarella...............................82    Medlar.......

Apple.................................48    Monstera .....

Apricot................................63    Morello......

Arbutus-berry............................. 8    Musky strawberry

Arolla pine .     60    Myrobolan plum .

Avocado................................57    Myrtle leaf orange

Avocado pear.............................57    Nagami kumquat .

Azarole................................32    Nectarine.....

Baichi.................................39    Olive........

Banana.................................52    Orange.......

Bilberry................................86    Otaheiti gooseberry

Bitter orange.............................17    Papaw.......

Blackberry ..............................79    Papaya.......

Blackcurrant .............................76    Passion fruit. . . .

Blackthorn..............................71    Peach .......

Bog bilberry..............................87    Peanut.......

Brazil nut...............................11    Pear........

Breadfruit................... 9    Persimmon ....

Bullace . .     68    Pineapple.....

Bullock’s heart............................ 5    Pineapple guava , .

Calamondin..............................23    Pine-seed .....

Carambola...............................10    Pistachio nut . . .

Caranda................................13    Pitanga.......

Carob .................................15    Plum........

Cashew nut.............................. 2    Pomegranate . . .

Ceriman................................51    Prickly pear ....

Cherry plum ................,............64    Prune .......

Citron.................................22    Pummelo.....

Cloudberry..............................78    Quince.......

Cobnut ................................30    Rambutan.....

Coconut................................28    Raspberry.....

Cornel cherry.............................29    Red bilberry ....

Cornelian cherry...........................29    Redcurrant ....

Cranberry...............................85    Red whortleberry

Custard apple............................. 5    Rose apple ....

Damson plum.............................68    Seville orange . . .

Date..................................58    Shaddock.....

Feijoa . . . . /............................37    Sloe........

Fig...................................38    Sour cherry ....

Filbert.................................31    Soursop......

Fruit salad plant...........................51    Stone pine.....

Gooseberry..............................75    Strawberry ....

Grape........’.........................89    Sugar apple ....

Grapefruit...............................24    Surinam cherry . .

Groundnut.............................. 7    Sweet chestnut . .

Guava.................................72    Sweet orange . . .

Hazelnut................................30    Sweet sop.....

Jambolan...............................83    Swiss stone pine .

Japanese medlar...........................35    Tangelo......

Japanese plum............................70    Tangerine.....

Java plum...............................83    Tree strawberry . .

Kama.................................20    Umbrella pine . . .

Lemon.................................21    Walnut.......

Lime..................................16    Whortleberry . . .

Utchi.................................47    Wild service ....

Loquat.................................35    Wild strawberry . .

Lychee.................................47

Mandarin...............................25

Mango................................49

Mangostan.................. .... 45

Index alphabetique fran^ais des noms communs

Abricot

Airelle bourbeuse . Airelle des Alpes Airelle des marais Airelle noire .

Airelle ponctuee

Alise

Amande

Anacarde

Ananas

Ananas du pauvre Anone

Anone ecailleuse

Arachide de bouche

Arbouse

Arole

Aveline

Avocat

Azerole

Banane

Bigarade

Brugnon

Cacahuete

Cachiman coeur de boeuf Cachiman epmeux Cajou

Calamondm

Canneberge

Caranbole

Caranda

Carnauba

Caroube

Cassis

Cedrat

Cembrot

Cenman

Cerise acide

Cerise carree

Cerise de Cayenne

Chataigne

Chataigne du Bresil .

Chinois

Citron

Coeur de boeuf Coing

Cornouille . . .

Corossol

Corossol epineux

Cranberrie

Datte

Feijoa

Figue

Figue de Barbarie Fraise

Fraise capron Fraise des bois Framboise

Fruit de Tarbre a pain

Fruit de la passion    .     56

Goyave     72

Grenade    .    .    .    .    ........73

Grenadille     56

Griotte    .    .    .    ..........66

Groseille a grappes rouge........ .... 77

Groseille a maquereau.......... 75

Groseille de Ceylan ..................59

Jambolin .     '.84

Jamelongue .    .     83

Jamerose ...     84

Kaki.............................34

Khatta-karna.........................20

Kumquat a chair acide......................41

Kumquat a chair douce .....................40

Kumquat Marumi........................40

Kumquat Nagami.......................41

Kumquat ovale .     41

Kumquat rond......................40

Lime..... 16

Lime acide .    .     16

Litchi . .    . .    ..............47

Litchi chevelu .    . .    .......53

Mandarine vraie.    .    .    .    .    .... 25

Mangoustan .    .......... . .    . .    45

Mangue    .    .    .........49

Marron    . .    ........14

Mirabelle .     68

Monstera    .    .    . .    ..........51

Murearctique    .    ..............78

Mure de ronce .    ...    ..........79

Mure sauvage    .     79

Myrtille    ...    ....    ..........86

Nectarine .    .     69

Nefle .    .     50

Nefle du Japon .     35

Noisette    .    .    . .    ........30

Noix..... 46

Noix-cajou    .    . .    ..........2

Noix de coco    ...     28

Noix de Para . .    .    ...    .......11

Noix du Bresil .    .    ,    ..............11

Olive    .    .    .    .    ...............54

Orange .    ....... .    .........27

Pamplemousse vrai .    . .    ...........19

Papaye ........ 12

Peche    ...    .............69

Pignon .    . .    .....................61

Pistache . .     62

Poire . .    .    .     74

Pomelo ......................... 24

Pomme commune     48

Pomme-cajou .    .     2

Pomme-cannelle .    .     6

Pomme cythfcre......................82

Pomme de Goa .....................10

Pomme-rose.......................84

Prune...........................67

Prune de Damas . .     68

Prune de l’lnde.......................39

Prune de Gouverneur......................39

Prune japonaise.......................70

Prune malgache .........................39

Prune Myrobolan .    ................... . . 64

Prune Samt-Julien ......................68

Prunelle . .     71

Quetsche............................67

Raisin de table ..........................89

Ramboutan.............................53

Reine-claude............................67

Tangelo..............................26

. 63

87

88 ,    87

.    87

. 88 . . 81

1

2

3

.    51

4

6

7

8

60 . . 31 57 32 52 17 . 69 7

5 4

. 2 . 23 85 10 13 .    13

15 . 76 22 60 51 . 65 36 .    36

. 14 . . П . 18 21 . 5 ,    33

29 4

. . 4

85

. . . 58 .    37

. . 38 , • 55 . . . 42 . . 4.3 . , . 44 . . 80 .    . 9

Предметный алфавитный указатель общепринятых русских названий

Абрикос...............................63

Авокадо...............................,57

Айва..................................33

Алыча.................................64

Амборелла............................. 82

Ананас ................................ 3

Анона колючая........................... 4

Анона сетчатая ........................... 5

Анона чешуйчатая ......................... 6

Аонла.................................59

Апельсин................................27

Арахис................................ 7

Арбутус................................ 8

Банан..................... 52

Боярышник азарола........................32

Бразильский орех .........................11

Брусника...............................88

Виноград ...............................89

Вишня обыкновенная.......................65

Вишня кайенская..........................36

Вишня кислая............................66

Голубика...............................87

Гранат....... . . ...... ................. 73

Грейпфрут..............................24

Груша.................................74

Гуава.................................72

Гуайява................................72

Джамбоза ..............................84

Джамболан..............................83

Ежевика...............................79

Земляника лесная.........................44

Земляника садовая.........................42

Земляной орех........................... 7

Инжир.................................38

Каламондин.............................23

Карамбола........... 10

Каранда................................13

Карна................................/20

Каштан настоящий.........................14

Каштан сладкий................ 14

Кизил.................................29

Кинкан круглый..........................40

Кинкан овальный..........................41

Клубника...............................43

Клюква................................85

Кокосовыйорех - -.........................28

Крыжовник.............................75

Кэшыо ................................ 2

Лайм настоящий............:.............16

Лещина................................30

Лимон.................................21

Лнчи..................................47

Малина................................80

Мальгашская слива.........................39

Манго.................................49

Мангустан..............................45

Мандарин...............................25

Маслина................................54

Миндаль ............................... 1

Монстера...............................51

Морель................................66

Морошка...............................78

Мушмула обыкновенная.....................50

Мушмула японская ........................35

Опунция...............................55

Орех грецкий............................46

Орех индийский........................... 2

Пампельмус.............................19

Папайя................................12

Пассифлора.............................56

Персик................................69

Плоды земляничного дерева................... 8

Плоды рожкового дерева.....................15

Плоды хлебного дерева...................... 9

Помароза...............................84

Померанец..............................17

Рамбутан...............................53

Рябина глоговина..........................81

Семя сосны итальянской.....................61

Семя сосны кедровой европейской...............60

Семя сосны пинии.........................61

Слива.................................67

Слива китайская..........................70

Смородина красная ........................77

Смородина черная...... 76

Танжело ...............................26

Терн....... 71

Тернослива..............................68

Фейхоа.................................37

Филантус кислый..........................59

Финик.................................58

Фисташка...............................62

Флакурция..............................39

Фундук................................31

Хурма.................................34

Цитрон................................22

Черника................................86

Чинотта................................18

Яблоко................................48

Яблоко Цитеры...........................82

Явская слива...........................83

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1.    ВНЕСЕН Госагропромом СССР

2.    Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 15.12.87 № 4540 международный стандарт ИСО 1990/1-82 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта СССР

3.    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ