allgosts.ru03. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ, УПРАВЛЕНИЕ И КАЧЕСТВО. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ. СОЦИОЛОГИЯ.03.120. Качество

ГОСТ 4.458-86 Система показателей качества продукции. Консервы овощные, плодовые и ягодные. Номенклатура показателей

Обозначение:
ГОСТ 4.458-86
Наименование:
Система показателей качества продукции. Консервы овощные, плодовые и ягодные. Номенклатура показателей
Статус:
Заменен
Дата введения:
01.01.1988
Дата отмены:
Заменен на:
ГОСТ 4.458-2019
Код ОКС:
03.120, 67.080

Текст ГОСТ 4.458-86 Система показателей качества продукции. Консервы овощные, плодовые и ягодные. Номенклатура показателей

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СОЮЗА ССР

СИСТЕМА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ

КОНСЕРВЫ ОВОЩНЫЕ, ПЛОДОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

НОМЕНКЛАТУРА ПОКАЗАТЕЛЕЙ

ГОСТ 4.458—86

Издание официальное

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ

Москва

РАЗРАБОТАН Госагропромом СССР ИСПОЛНИТЕЛИ

В. И. Рогачев, д-р техн. наук; С. Ю. Гельфанд, канд. техн. наук; Е. А. На-дарая, М. Я. Мозуль

ВНЕСЕН Отделом по производству и переработке плодоовощной продукции и картофеля Госагропрома СССР

Зам. начапьника отдела В. С. Пененков

УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 19 декабря 1986 г. № 4075

УДК 664.8 : 658.562 : 006.354 Группа Т51

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

Система показателей качества продукции

КОНСЕРВЫ ОВОЩНЫЕ, ПЛОДОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

Номенклатура показателей

Product-quality index system.

Canned vegetables, fruits and berries.

Index nomenclature

ГОСТ

4.458-86

ОКСТУ 0004

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 19 декабря 1986 г. № 4075 срок действия установлен

с 01.01.88 до 0^0*98

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

Настоящий стандарт устанавливает номенклатуру показателей качества овощных, плодовых и ягодных консервов, включаемых в разрабатываемые и пересматриваемые стандарты и технические условия на продукцию.

Коды овощных, плодовых и ягодных консервов по ОКП: 91 6110—91 6390, 91 6850, 91 6860.

1. НОМЕНКЛАТУРА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ, ПЛОДОВЫХ

И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ

1.1. Номенклатура показателей качества и характеризуемые ими свойства овощных, плодовых и ягодных консервов приведены в табл. 1. Основные показатели выделены полужирным шрифтом.

Таблица 1

Наименование показателя качества

Наименование характеризуемого свойства

1. ПОКАЗАТЕЛИ НАЗНАЧЕНИЯ

1.1. Массовая доля сухих веществ, %

1.2. Массовая доля растворимых сухих веществ, %

1.3. Массовая доля составных частей продукта, %

1.4. Массовая доля сахаров, %

Пищевая и вкусовая ценность То же

»

Издание официальное

Перепечатка воспрещена

© Издательство стандартов, 1987

Наименование показателя качества

Продолжение табл. 1

Наименование характеризуемого свойства

1.5. Массовая доля жира, %

1.6. Массовая доля титруемых кислот, в расчете ка преобладающую кислоту, %

1.7. Массовая доля мякоти, %

1.8. Массовая доля хлоридов, %

1.9. Массовая доля витаминов (С, каротина и др.), %

1.10. Масса нетто (или объем) продукта в упаковочной единице, г (л)

1.11. Размер плодов и овощей (или их количество) в упаковочной единице, мм (шт.)

1.12. Массовая доля пектина, %

1.13. Массовая доля заменителей сахара (ксилита, сорбита и др.)» %

1.14. Массовая доля осадка, %

1.15. Цвет: координаты цветности, спектральный коэффициент отражения и др.

1.16. Мутность, формазинные ед.

1.17. Посторонние примеси растительного происхождения в единице массы или упаковочной единице продукта, шт.

1.18. Массовая доля минеральных примесей, %

1.19. Посторонние примеси (кроме минеральных и растительного происхождения)

1.20. Массовая доля этилового спирта,

%

1.21. Дисперсный состав гомогенизированного продукта: доля частиц заданного раз-мера, %

1 22. Химический состав продукта: мае-

•совая доля белков, жиров, углеводов и др.,

%

1.23. Энергетическая ценность, ккал

Пищевая и вкусовая ценность То же >

Пищевая ценность Функциональное назначение

То же

Профилактическая значимость

Диетическая ценность Товарный вид

То же

Чистота продукта То же

Качество измельчения

Пищевая ценность Калорийность

2. ПОКАЗАТЕЛИ СОХРАНЯЕМОСТИ

2.1. Срок хранения

2.2. Состояние внутренней поверхности металлической тары

Сохраняемость

Способность к сохранению качества консервов

3. ЭРГОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

3.1. Органолептические показатели про- Товарный вид, пищевая и вку-дукта; внешний вид, цвет, консистенция, совая ценность

вкус, запах и др.

4. ЭСТЕТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

4.1. Внешний вид потребительской тары I Товарный вид

Наименование показателя качества

Продолжение табл. Т

Наименование характеризуемого свойства

5. ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ

5.1, Качество укупоривания консервов

5.2, pH

5.3, Микробиологические показатели

5.4, Массовая доля тяжелых металлов: олово, свинец, медь и др., %

5.5, Массовая доля консервантов: сернистого ангидрида, сорбиновой кислоты, бекзойнокислого натрия и др., %

5 6. Массовая доля микотоксина патули-на, %

5 7, Массовая доля пестицидов, %

Герметичность

Микробиологическа я ста биль* ность

Промышленная стерильность Пищевая безвредность

То же

>

2. ПРИМЕНЯЕМОСТЬ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ, ПЛОДОВЫХ

И ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ

2.1. Применяемость показателей качества овощных, плодовых и ягодных консервов по классификационным группировкам продукции указаны в табл. 2, 3.

2.2. Показатели назначения: цвет (по инструментальному методу), мутность и дисперсный состав гомогенизированного продукта, а также показатели безопасности: массовая доля тяжелых металлов, массовая доля микотоксина патулина и массовая доля пестицидов являются перспективными показателями и должны вводиться в нормативно-техническую документацию на консервы по мере разработки стандартов на методы контроля, установления нормативов.

2.3. Химический состав продукта и энергетическая ценность являются информационными показателями.

О фн

go

2 R Е+з

И ю Д 2

2 « Е w

х я

Е Е

Ф л Я* S

Е

х

га

03

Е

ф

д

2.Е

а* *

а

Ф

« в

Р°о

Ф

я°

О ЬН

о

ш

о

аз к 0" Я

- Я

в

0J

■в*

0\ Г

43 “Ч

в *

В »5-1

3 О

Е =

Ф 43 а

о

о\

Е я

§ 2 о £l ч vs

Я

Пч

§ « В в a

о\

ф я

со

g t=*

5 s

>3

Ь4

a

п

о

в о о в

а

о

га

О

В

я

Е

ф

*

ь

a

о ф о

я я ч о» я я

* я

ь _

Ф о и л

О Я)

я а

О Е

ф

О

ч

03

ж я

о 5 я a

я

43

О

a

ф

о га

> о « В

я

ф

я Е ■ ф

1

+ 11 +

“Ь

1 1

+ +

+1

1

1 + + 1

1

+ 1

1 1

1 1

+

1111

+

+ +

1 +

1 +

43

*< 7л Я tt я to Я «

■о

о

ш*8* к га я я » РЧ я

о я га о

5 35 *2 * тэ в*

W 5Г О л ш

1.1. Массовая доля сухих веществ

1.2. Массовая доля растворимых сухих веществ

1.3. Массовая доля составных частей продукта

1.4. Массовая доля сахаров

+ III+

+ + ++

1.5. Массовая доля жира

+ I + + I + + + I I |+

1.6. Массовая доля титруемых кислот

I I +

1.7. Массовая доля мякоти

+ +

+

4~ “Ь 4~ ~Ъ ~Ъ

+ 1+

1.8. Массовая доля хлоридов

1+ 1+ 1+ 1+

+ + + + +

+ 1111

| | 1+ 1+ 1+

+ + + + +

+ + + | |

1.9. Массовая доля витаминов

++

1.10. Масса нетто (или объем) продукта в упако-вочной единице

1.11. Размер плодов и овощей (или их количество) в упаковочной единице

Д

о

га

о

W

а

Н

Л»

a

я

Стр. 4 ГОСТ 4.458—86

а

»

ш

1 III! 1 1 1 1 1 II

1.12. Массовая доля пектина

1 1111 1 1 1 1 1 II

1.13. Массовая доля заменителей сахара

1 1 + 1 1 1 1 1 1 1 II

1,14. Массовая доля осадка

1

1

1

+

+

1

1

1

1

1

11

1.16. Цвет (по инструментальному методу)

1

1

+

1

1

1

1

1

1

1

11

1.16. Мутность

+

+

+

+

+

+

+

+

+

-1-

++

1.17. Посторонние прнмеси растительного происхождения в единице массы или упаковочной единице продукта

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

++

1.18. Массовая доля минеральных примесей

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

++

1.19. Посторонние примеси (кроме минеральных н растительного происхождения)

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1 1

1.20. Массовая доля этилового спирта

1

1

+

+

+

1

1

1

1

1

11

1.21. Дисперсный состав гомогенизированного продукта

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

++

1,22. Химический состав продукта

+

+

+

+

+

+

+

+

+

++

1.23. Энергетическая Ценность

н

W

а

ь

я

д

М

to

ГОСТ 4458—86 Стр.

Показатели

Классификационные группировки консервов

я

ч

о

я н

rt о д ф

Sff

£ ® га

сх ф

к ЕГ

§s

«X К «

га * и >? о °

о м О 2

га 3

«3

« §• —• 03

я

га

(-«

о

3 я

Я £

4 >* о Ч

4 О

„ о.

5 к

га

я #я О ф О f-

£ *

. X

« а

—4 К

га

х

га

и

я

ч

о

ч

Я

га

са

о

о

и

га

га

О.

Я

*

к

ч

о

ч

я

га

ш

о

о

о

га

£

н

я

(-

я

ч

о

о ч о я

и я

га х

£ 2 н %

—' о.

я

S

я

ч

о

ч

я

га

«

о

о

о

га

6

Ч

X

я

§

ч

я

га

CQ

О

и

Ф

га

£§ со § ~ о.

га

н

я

я

я

ч

о

ч

я

га

га

о

и

Ф

га

Sg

. я о» я

я

я о л н Ь ^

Ф £ СГ

ffigx

га 2 я и ft R

ЙПЭ

^'я‘§

О fl g

"'О О —4 О я

S g

»s|

§§з

Ч * «

§* g

g-s S

я Л 2

га я с

Ри ф » ff я — ° -Г-^ я о —. о я

Консервы из квашеных и соленых нарезанных овощей

+

+

+

+

2. Консервы томатные, соки овощные, напитки, сиропы, соусы и приправы овощные

2.1. Консервы томатные

Сок томатный

+

+

±

±

+

Пасты, пюре и соусы

—.

+

rfc

+

2.2. Соки, напитки и сиропы овощные

Соки и напитки овощные с мякотью

+

+

+

+

Соки и напитки овощные без мякоти и сиропы овощные

+

+

+

2.3. Соусы (кроме томатных) и приправы овощные

+

+

_L

t

+

3. Консервы плодовые и ягодные (фруктовые) 3.1. Компоты, плоды и ягоды в натуральном соке, в сахаре, в пюре, в пульпе

+

+

Чг

+

+

3.2. Повидло, желе, пюре, соусы, пЛсты, приправы, пЛоды и ягоды протертые или дробленые с сахаром Повидло и желе

+

1

1

+

+

Плодовые и ягодные пюре, соусы, пасты, приправы, плоды и ягоды протертые или дробленые с сахаром и их смеси

+

+

1

1

1

1

1

1

11

1

1.12. Массовая доля пектина

1

1

1

1

1

1

11

1

1.13. Массовая доля заменителей сахара

1

1

1

1

1

1

11

1

1.14. Массовая доля осадка

1

1

1

1

1

1

++

1

1.15. Цвет (по инструментальному методу)

1 1 1 1 1 1 11 1

1.16. Мутность

+

+

+

+

+

+

++

+

1.17. Посторонние примеси растительного происхождения в единице массы или упаковочной единице продукта

+

+

+

+

+

+

++

+

1.18. Массовая доля минеральных примесей

+

+

+

+

+

+

++

+

1.19. Посторонние примеси (кроме минеральных и растительного происхождения)

1 1 1 1 1 1 11 1

1 20. Массовая доля этилового спирта

1

1

1

1

1

1

11

1

1.21. Дисперсный состав гомогенизированного продукта

+

+

+

+

+

+

++

+

1.22. Химический состав продукта

+

+

+

+

+

+

++

+

1.23. Энергетическая ценность

Продолжение табл. 2

Ф Я

s о jS

щ Ф

w я G > я g E н 2

go

tl-

1 §

о ю

£

*!

Si

о я

Ф

чэ

ш

E

•в*

43

w-

w

H

о

и

E

Ф

>1

re

4

о

о

41

о

*

п° о ^

§ 5

Я

■в*

43

я *<

Я Р?

ч

о

а

Е

ф

а

я

43

По О £ Я ге

яо О

>л» я

ЙЯО

К 3 03 й Я " 3 5 §

“ Е

ф

п

S

а й

¥ а

+ + + + +

+ 1111

I + I I I

I I I I №

+ + + + +

I I I + I

I I I I I

1 Н- Н- 1+ 1+

а

41

ES » Й а 5 я Е

re

g

§

s

Е

Ф

Я

по

S ja

WHOP3* сл о о 4^ Е • я я

nss

к о\п

ф

Оя

Я О

о о и ъ о я

Ш Е

Е ге

ф

о

к »

g К 4,

a5i 6

•go

S3

*gS

я

я

я

ч

я

я

К й О Й>©*2 О }а Ч ЙЕ * ® «

Е Н

5

Я 43

о

£

о

а

ь

0

1

сг

ф

я с+

*4 ’

б сд у р

43

п S

w £ Е-я>

•ч

Е > - ¥

«■в

43 ~

я я ч о о я

+ + + ++ I +++

III I I 1 I 1 +

11+ 11+ +++

+ + + ++ I +1I

1 + 1 1+ I 111

III 11 I 111

0 g

a о

Й О

§1* W X

к к » КС

о*

к о

с *

Д Я 43 сг Ш “

о л

U

1.1. Массовая доля сухих веществ

1.2. Массовая доля растворимых сухих веществ

1.3. Массовая доля составных частей продукта

1.4. Массовая доля саха ров

1.5. Массовая доля жира

1.6. Массовая доля тит руемых кислот

1.7. Массовая доля мякоти

1.8. Массовая доля хлоридов

Н- Н- I 1-Ь1+

1.9. Массовая доля витаминов

+ + + + + + + + ++ + +++

+ I I I I III I I I I I I

1.10. Масса нетто (или

объем) продукта в упако-аочной единице_

1.11. Размер плодов и овощей (или их количест-во) в упаковочной единице

Показатели

1

1+

1

1

1

1

1

1

1 Н-

1

Н-Н- 1

1.12. Массовая доля пектина

1

+

1

1

1

1

1

1

1 1

1

111

1.13. Массовая доля заменителей сахара

1

1

+

1

1

+

1

1

+ 1

1

111

0 1.14. Массовая доля осадка

II 1 1 + III 1 1 1 1 1 1

1.15. Цвет (по инструментальному методу)

1

1

+

1

1

+

1

1

11

1

1 11

1.16. Мутность

+

+

+

+

+

+

+

+

++

+

+++

1.17. Посторонние примеси растительного происхождения в единице массы или упаковочной единице продукта

+

+

+

+

+

+

+

+

++

+

+++

1.18. Массовая доля минеральных примесей

+

+

+

+

+

+

+

+

++

+

Н—1—ь

1.19. Посторонние примеси (кроме минеральных и растительного происхождения)

1

1

+

+

1

+

+

1

++

1

11 1

1.20, Массовая доля этилового спирта

1

+

1

1

+

1

+

1

1 +

1

111

1.21. Дисперсный состав гомогенизированного продукта

+

+

+

+

+

+

+

+

++

+

+++

1.22. Химический состав продукта

+

+

+

+

+

+

+

+

++

+

-f++

1.23. Энергетическая ценность

Продолжение табл. 2

Таблица 3

Показатели

сохраняемости

Эргономические показатели

Эстети

ческие

показа

тели

Показатели безопасности

Классификационные группировки консервов

2.1. Срок хранения

2.2. Состояние внутренней поверхности металлической тары

3.1. Органолептические показатели продукта: внешний вид. цвет, консистенция, вкус, запах и др.

4.1. Внешний вид

потребительской

тары

5.1. Качество уку-поривакня консервов

X

А

04

Ю

5.3. Микробиологические показатели

5.4. Массовая доля тяжелых металлов: олово, свинец, медь и др.

5.5. Массовая доля консервантов: сернистого ангидрида, сорбвновой кислоты, бензойнокислого натрия и др.

5.6. Массовая доля микотоксина пату-лина

5.7. Массовая доля пестицидов

I. Консервы овощные (без соков н томатных консервов)

1.1. Консервы закусочные

+

+

+

+

+

±

+

±

1.2. Консервы обеденные

+

+

+

+

+

+

±

1.3. Консервы натуральные

+

+

+

+

+

±

+

±

—>

1.4. Маринады овощные

+

+

+

+

+

+

±

—.

1.5. Консервы грибные

+

+

+

+

+

±

+

±

—■

—-

1.6. Консервы овощные для детского и диетического питания

+

+

+

+

+

+

±

_

+

1.7. Консервы полуфабрикаты для общественного питания

+

+

+

+

+

±

+

±

_

1.8. Консервы из квашеных и соленых овощей

+

+

+

+

+

+

±

—■

Стр. 10 ГОСТ 4.4S8—86

Классификационные группировки консервов

Показатели

сохраняемости

к

я

>>

я

я

рц ■

Ф

И '

я

(UftS

а

Я Ф ч

сх

к я ч Я

X

S 2 2 р*

О Й ^ (0

я

Ь 4> н

о

*

Pi

о <у

О

и X я О янх

csj о» и у Q. О О

сч

CN Е- Я ЕГ

Эргономические показатели

2. Консервы томатные, соки овощные, напитки, сиропы, соусы и приправы овощные

2,1. Консервы томатные

+

+

+

2.2. Соки овощные

+

+

+

2.3. Напитки и сиропы овощные

+

+

+

2.4. Соусы (кроме томатных) и приправы овощные

+

+

+

3. Консервы плодовые и ягодные (фруктовые)

3.1. Компоты, плоды и ягоды в натуральном соке, в сахаре, в пюре, в пульпе

+

+

+

3.2. Повидло, желе, пюре, соусы, пасты, приправы, плоды и ягоды протертые или дробленые с сахаром

+

+

+

вкус, за-

о

n

00

I

00

О

Продолжение табл. 3

Классификационные группировки консервов

Показатели

сохраняемости

ГС

гс

х

ф

х

я

ft

ж

X

о

а

U

м

X

СП I

X 4)

X И ГС о о с н

о«

О ф ' SB U м х о х н м

о* о ф

<N Н X СГ

Эргономи

ческие

показа

тели

5 5

н 3 л ф m х

i- VJ |JL|

^ СП CD Л

£ x

К О

g в 2 « О s к

X Ч -

* у О Ч

~ ф ах

П В1 С В

CD

СП

У

X

X -ft

ГС* X s 4s X X Ф СП н t:

Эстети

ческие

показа

тели

х«

Ǥ

«С У X с

g S

а н

Ф X Х'О

0Q « -а Э ■ £ a

~ О я

Показатели безопасности

L а

Mg

о§

ГС Ж Н

У « у X у X Я Я

*3

Ч&§

ю К В

X

а

Ы

in

о я о х ft °

х е

№ , д ПиО.

«3

£ S X я

я ■_

ЙО° ft *5 Ф о У н X у о х

' о

2 ч •Ч и

2 я Я X

х S

!!

X

Ю X X

ГС X

*5? о10?

Р< м

0X0

Об-С.

ГС .

ч >> о н

СГ я с

ГС

я я ГС X О X У У

у X Я о н

о я X X X в S Ч

и

ч

о

ч

я

ГС п

о о

3.3. Варенье, джем, конфитюр, цукаты, фруктово-ягодные смеси

+

+

+

+

+

+

±

±

+

3.4. Соки

+

+

+

+

+

■f-

+

±

±

+

3.5. Сиропы, напитки плодовые и ягодные

+

+

+

+

+

+

±

±

+

-,

3,6. Консервы фруктовые для детского, диетического и диабетического питания

+

+

+

+

+

+

±

+

3.7. Маринады фруктовые

+

+

+

+

+

+

±

+

L

п

-I

■р

KJ

“1

о

о

—4

Us

00

00

о*

Примечания:

1. В табл. 2 и 3 знак «+» означает применяемость, знак «—»— неприменяемость, знак «±» — ограниченную применяемость*

2. Массовую долю жира, пектина, хлоридов, консервантов и витаминов определяют в тех консервах, в ре-цептуру которых входят указанные компоненты; массовую долю титруемых кислот и pH — в зависимости от микробиологических и 'органолептических требований к консервам.

Редактор 7\ П. Шатина Технический редактор М. И. Максимова Корректор Е. И. Морозова

Сдано в наб. 08.01.87 Подп. в печ. 09.03.87 1,0 уел. п. л. 1,0 уел. кр.-отт. 0,74 уч. Тир. 20 000 Цена

изд. л. 5 коп.

Ордена «Знак Почета» Издательство стандартов. 123840, Москва, ГСП, Новопреснеяский пер., 3 Тип. «Московский печатник». Москва, Лялин пер., 6. Зак. 40

Цена 5 коп.

Величина

Единиц»

Наименование

Обозначение

межд унар од мое

русское

ОСНОВНЫ

Е ЕДИНИ!

1Ы СИ

Длина

метр

m

м

Масса

килограмм

%

кг

Время

секунда

S

с

Сила электрического тока

ампер

А

А

Термодинамическая температура

кельвин

К

К

Количество вещества

моль

mol

моль

Сила света

кандела

cd

кд

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЕД

[ИНИЦЫ СИ

Плоский угол

радиан

rad

рад

Телесный угол

стерадиан

sr

СР

ПРОИЗВОДНЫЕ ЕДИНИЦЫ СИ, ИМЕЮЩИЕ СПЕЦИАЛЬНЫЕ НАИМЕНОВАНИЯ

Единица

Выражение через основные и до-

Величина

Обозначение

наименова

ние

междуна

родное

русское

полнигельные единицы СИ

Частота

герц

Hz

Гц

с-1

Сила

ньютон

N

Н

м- КГ-С“2

Давление

паскаль

Ра

Па

м-1 • кг* с-2

Энергия

джоуль

J

Дж

М2*кг*с-2

Мощность

ватт

W

Вт

м2* кг-с-3

Количество электричества

кулон

С

Кл

с А

Электрическое напряжение

вольт

V

В

м2 • кг * с —3 * А 1

Электрическая емкость

фарад

F

Ф

м“?кг~' ■ с42

Электрическое сопротивление

ом

и

Ом

м2• кг-с"3 * А-2

Электрическая проводимость

сименс

S

См

м 2кг“*• с3 А*

Поток магнитной индукции

вебер

Wb

Вб

м2 * кг* с-2 А“1

Магнитная индукция

тесла

т

Тл

кг с-2-А-1

И ндуктив ность

генри

н

Гн

м2- кг- с~2 * А“2

Световой поток

люмен

лм

кд * ср

Осве ще н н ость

люкс

лк

м-2 * кд • ср

Активность радионуклида

беккерель

Bq

Бк

с-1

Поглощенная доза ионизирую

грэй

Gy

Гр

м2 - с-2

щего излучения Эквивалентная доза излучения

зиверт

Sv

Зв

t

м2 • С“а