ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ
НАЦИОНАЛЬНЫМ
СТАНДАРТ
РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ
ГОСТР
54079-
2010
РОЖЬ КОРМОВАЯТехнические условия
Издание официальное
Москва
Стандартииформ
2011
ГОСТ Р 54079—2010
Предисловие
Цели и принципы стандартизации а Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения »
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом кормов имени В.Р. Вильямса Российской академии сельскохозяйственных наук» (ГНУ ВИК Россельхоэакадемии)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом постандартиэации ТК130 «Кормопроизводство»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. № 733-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
© Сгандартинформ. 2011
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
Поправка к ГОСТ Р 54079—2010 Рожь кормовая. Технические условия
|
В какзч месте |
Напечатано |
Должно бит* |
|
Приложение А. |
+ 0.01265 БЭВ |
+ 0.01226 БЭВ |
|
форму;и (1) | ||
|
Бнблюграфи- |
ОКС 67.060 |
ОКС65.120 |
|
ческис данные |
<ИУС№ 9 2012 г.)
I
ГОСТ Р 54079—2010
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РОЖЬ КОРМОВАЯ Технические условия Feed rye. Specifications
Дата введения — 2012—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на зерно кормовой ржи пленчатых форм, используемое для кормовых целей и переработки на комбикорма.
Требования, обеспечивающие безопасность зерна кормовой ржи, изложены в 4.4.
2 Нормативные ссылки
8 настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 50436—92 {ИСО 950—79) Зерновые. Отбор проб зерна
ГОСТ Р 50817—95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
ГОСТ Р 51116—97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержа* ния деэоксиниваленола (вомитоксина)
ГОСТ Р51417—99(ИСО 5983—97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение мае* совой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля
ГОСТ Р 52337—2005 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общейток* сичности
ГОСТ Р 52471—2005 Корма. Иммуноферментный метод определения микотоксинов
ГОСТ Р 52698—2006 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
ГОСТ Р 52838—2007 Корма. Методы определения содержания сухого вещества
ГОСТ Р 52839—2007 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации
ГОСТ Р 53049—2008 Рожь. Технические условия
ГОСТ Р 53162—2008 (ИСО 16050:2003) Продукты пищевые. Определение афлатоксина В1 и общего содержания афлатоксинов В1.82. G1 и 62 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 10967—90 Зерно. Методы определения запаха и цвета
ГОСТ 13496.4—93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13496.15—97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира
ГОСТ 13496.19—93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
ГОСТ 13586.3—83 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб
Издание официальное
1
ГОСТ Р 54079—2010
ГОСТ 13586.4—83 Зерно. Методы определения зараженности и поережденности вредителями
ГОСТ 23153—78 Кормопроизводство. Термины и определения
ГОСТ 26226—95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырой золы
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 27186—86 Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения
ГОСТ 28001—88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т*2 токсина, эеараленона (Ф-2) и охратоксина А
ГОСТ 30483—97 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси
ГОСТ 30692—2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническом/ регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемом/ информацией номууказателю «Национальные стандарты», который ол/бликоавн по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 23153 и ГОСТ 27186.
4 Технические требования
4.1 Зерно кормовой ржи должно соответствовать требованиям настоящегостандарта.
4.2 Для кормовых целей могут быть использованы все типы и подтипы зерна ржи. установленные в ГОСТ Р 53049.
4.3 По органолептическим показателям и показателям безопасности зерно кормовой ржи должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
|
Наименование показателя |
Характеристика и норма |
|
Состояние |
В здоровом негреющемся состоянии |
|
Цвет |
Свойственный нормальном/ зерн/ ржи |
|
Залах |
Свойственный здоровом/ зерну ржи: посторонний за-пвх (затхлый, солодовый, плесневый, гнилостный) не допускается |
|
Зараженность вредителями |
Не допускается, хроме зараженности клещом не выше |
|
К степени | |
|
Содержание минеральной примеси. %. не более |
1.0 |
|
Содержание вредной примеси. %. не более а числе вредной примеси. |
0.2 |
|
• спорынья и головня (а совокупности) • семян горчака ползучего и вязеля разноцвет- |
0.1 |
|
кого (в совокупности) |
0.1 |
|
В числа сорной примеси куколь. %. не более |
0.5 |
|
Содержание фузвриозных зерен. %. не более |
1.0 |
|
Семена гелиотропа опущенно-плодного и трихо- | |
|
десмы седой |
Не допускаются |
2
ГОСТ Р 54079—2010
4.4 По физико-химическим показателям зерно кормовой ржи подразделяют на три класса качества в соответствии с требованиями, указанными в таблице 2.
Таблица 2
|
Наименование показателя |
Норма для класса | ||
|
1-го |
2-го |
3-го | |
|
Содержание сухого вещества, r/кг. не менее |
660 |
855 |
850 |
|
Содержание обменной энергии. МДж/кг сухого вещества. | |||
|
не менее. | |||
|
• для крупного рогатого скота и овец |
13.0 |
12.5 |
12.0 |
|
• для свиней |
1S.0 |
14.5 |
14.0 |
|
• для птицы |
14.0 |
13.5 |
13.0 |
|
Содержание в сухом веществе, г/кг: | |||
|
• сырого протеина, не менее |
120.0 |
110.0—120.0 |
110,0 |
|
• сырой золы, не более |
20.0 |
20.0—25.0 |
25.0 |
|
• сырой клетчатки, не более |
30.0 |
30.0—50.0 |
50.0 |
|
Сорная примесь. %. не более |
3.0 |
4.0 |
5.0 |
|
Зерновая примесь. %. не более |
S.0 |
10.0 |
15.0 |
4.5 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, нитратов и нитритов, радионуклидов в зерне кормовой ржи не должно превышать допустимые уровни, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации"*.
4.6 Состав основного зерна, сорной и зерновой примесей
4.6.1 К основному зерну относят целые зерна кормовой ржи. по характеру повреждений и выполненности не относящиеся к сорной и (или) зерновой примесям, а также мелкие зерна ржи. проходящие через ситос продолговатыми отверстиями размером 2.2 х 20.0 мм.
4.6.2 К сорной примеси относят:
- весь проход через сито с отверстиями диаметром 1.5 мм;
* в остатке на сите с отверстиями диаметром 1.5 мм:
а) минеральную примесь — гальку, комочки земли, руду, шлак и т.п.:
б) семена дикорастущих растений;
в) органическую примесь»части стеблей, стержней колоса ости пленки, части листьев, мертвых вредителей хлебных запасов и т.п.;
г) испорченные зерна ржи — целые и битые с явно испорченным эндоспермом от коричневого до черного цвета, а также со светлым, но рыхлым эндоспермом, легко разрушающимся при надавливании;
д) зерна ржи с полностью выеденным эндоспермом;
е) вредную примесь — спорынью, головню, пораженные нематодой зерна, плевел опьяняющий. горчак ползучий, софору лисохвостную. термопсис ланцетный, вязель разноцветный, гелиотроп опушенноллодный. триходесму седую;
ж) зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, отнесенных согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений ксорной примеси.
4.6.3 К зерновой примеси относят в остатке на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:
• зерна ржи:
а) давленые — с измененной формой в результате оказанного воздействия;
б) щуплые — деформированные, сморщенныес вдавленными боками построй спинкой;
в) битые — по внешнему виду имеющие менее половины зерна;
г) изъеденные вредителями;
д) недозрелые — зеленые, при надавливании деформирующиеся;
е) проросшие — с вышедшим наружу корешком и (или) ростком;
•’ До введения соответствующих нормативных правовых вктов Российской Федерации — нормативными документами федеральных органов исполнительной власти (1)—[4).
3
ГОСТ Р 54079—2010
ж) поврежденные — зерна с измененным цветом оболочек и с эндоспермом от кремового до светло-коричневого цвета:
• зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, не отнесенных согласно стандартам на эти культуры по характеру повреждений к сорной примеси.
5 Правила приемки
5.1 Правила приемки — по ГОСТ 13586.3.
5.2 Порядок и периодичность контроля содержания токсичных элементов, микотохсиное. пестицидов. нитритов и нитратов, радионуклидов, зараженности, сорной и зерновой примесей зерна кормовой ржи устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.
6 Методы контроля
6.1 Отбор проб — по ГОСТ 13586.3, ГОСТ Р 50436.
6.2 Определение запаха, цветаиобесцвеченности — поГОСТ 10967.
6.3 Определение содержания сухого вещества — по ГОСТ Р 52838.
6.4 Определение содержания сырого протеина — по ГОСТ Р50817. ГОСТ Р51417. ГОСТ 13496.4.
6.5 Определение содержания сырой золы — по ГОСТ 26226.
6.6 Определение содержания сырого жира — поГОСТ 13496.15.
6.7 Определение содержания сырой клетчатки — по ГОСТ Р 52839.
6.8 Определение зараженности и поврежденности вредителями — по ГОСТ 13586.4.
6.9 Определение содержания обменной энергии проводят расчетным путем в соответствии с требованиями приложения А и [5].
6.10 Определение сорной и зерновой примесей — по ГОСТ 30483.
6.11 Определение остаточных количеств хлорорганических пестицидов — по ГОСТ Р 52698.
6.12 Определение микотоксинов — по ГОСТ 28001 и ГОСТ Р 52471.
6.13 Определение содержания дезоксиниваленола(вомитоксина) — поГОСТР51116.
6.14 Подготовка проб и минерализация для определения содержания токсичных элементов — по ГОСТ 26929.
6.15 Определение токсичных элементов:
- свинца и кадмия — по ГОСТ 30692:
• ртути — по ГОСТ 26927 и [6j;
- мышьяка — по ГОСТ 26930.
6.16 Определение радионуклидов (цезия-137. стронция-90) — по [7].
6.17 Определение афлатоксина 81 — по ГОСТ Р 53162 и [8].
6.18 Определение общей токсичности — по ГОСТ 52337.
6.19 Определение нитратов и нитритов — поГОСТ 13496.19.
7 Транспортирование и хранение
7.1 Зерно кормовой ржи размещают и хранят в чистых сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями зернохранилищах в соответствии с ветеринарно-санитарными правилами и требованиями к условиям хранения, утвержденными в установленном порядке, и транспортируют в соответствии с правилами перевозок, действующими на транспорте данного вида.
7.2 При размещении, транспортировании и хранении зерна кормовой ржи учитывают содержание сухого вещества, указанное в таблице 3.
Таблице 3
|
Состояние кормовой ржи |
Содержание сухого вещества, % |
|
Сухое |
Не менее 86.0 |
|
Средней сухости |
85,0—85,9 |
|
влажное |
84.4—83,0 |
|
Сырое |
Не более 82.9 |
ГОСТ Р 54079—2010
Приложение А (обязательное)
Определение содержания обменной энергии в зерне кормовой ржи для крупного рогатого скота, овец, свиней и сельскохозяйственной птицы
А.1 Содержание обменной энергии е зерне кормовой ржи. ОЭ. МДж в 1 кг сухого вещества. вычисляют по формулам:
в) для крупного рогатого скота:
где СП — содержание сырого протеина, г а 1 кг сухого вещества.
СЖ — содержание сырого жира, г а 1 кг сухого вещества:
СК — содержание сырой клетчатки, га 1 кг сухого вещества:
БЭВ — содержание безазогистых экстрактивных веществ, г а 1 кг сухого вещества, вычисляют по формуле:
Значения массовых долей содержания питательных веществ, определяемых в соответствующих национальных стандартах на методы контроля кормов в процентах, умножают на коэффициент Ю для перевода их в г/кг. Результаты вычисляют до второго десятичного знака и округляют до первого десятичного знака.
А.2 Содержание обменной энергии внатуральком зерне кормовой ржи. ОЭи. МДж/кг вычисляют по формуле:
ОЭкгс * 0.02085СП ♦ 0.01715 СЖ - 0.001865 СК * 0.01265 БЭВ.
(1)
{«)
(2)
(3)
(5)
ОЭ.«ОЭ« МД.../100.
(6)
где ОЭс# — содержание обменной энергии в сухом веществе. МДж/кг: МД<# — массовая доля сухого вещества. %.
5
ГОСТ Р 54079—2010
Библиография
(1) N5 123—4/281
[2} N9 434—7
[3) N9 117-11
[4] N9 143-4/78-58
15]
(6) МУ 5178—90
(7) МУК 2.6.1.1194—2003
(8) МУ 4082—86
Временный максимально допустимый уровень (МДУ) содержания некоторых химических элементов и госсиполв в кормах для сельскохозяйственных животных и кормовых добавках. Утвержден Главным управлением ветеринарии Госвгролрома СССР 07.08.87 г.
Максимально допустимый уровень микотоксинов в кормах. Утвержден Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. 01.02.89 г. Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных. Утвержден Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. 17.05.77 г.
Нормы предельно допустимой концентрации нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР. 16.02.89 г. Методике расчета обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ/Наставление. Дубровицы. 2008 г.
Методические указания по определению и обнаружению обшей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции от 26.07.90 Радиационный контроль, стронций-90. Цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
УДК 636.087.07:006.354 ОКС 67.060 С12 ОКП97 1948
Ключевые слова: зерно кормовой ржи, органолептические показатели, крупный рогатый скот, свиньи, сельскохозяйственная птица, овцы, физико-химические показатели, показатели безопасности, сырой протеин, обменная энергия, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение
Редактор U.E. Накупано Технический редактор Н.С. Грошонооо Корректор Л.С. Чормоусооо Компьютерная верстка И.А НопеОконоО
Сдано а набор 12.08.2011 Подписано а печать 24.08.2011. Формат 60 < 84^. Гарнитура Ариал
Уел. леч. п. 0.93. Уч.-иад. п. 0.73. Тираж 20t экэ. За* 772.
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ». 123995 Москва. Гранатный пер.. 4. <nlo@gostinlo ш
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано а филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник». 117418 Москва. Нахимовский проспект, 31. к. 2.
Измсниис № 1 ГОСТ Р 54079—2010 Рожь кярмовая. Технические условия
Утверждено и введено в действие Ирик*дох Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20.09.2013 N? 1081-ст
Дал введения - 2014-01—01
Раздп 1. Первый а6*ш ипожнп в новой редакции:
«Настоящий стандарт распространяется ш эерно кормовой ржи. ис-патьзуечос для производства кормов и комбв кормов»; вгорж абзаи. Заменить ссылку: 4.4 на «4.3 и 4.5».
Pami 2. Заменить ссылку: «ГОСТ Р SU436-92 (ИСО 950-79) ‘Зерно-вис. Отбор проб дерна» на «ГОСТ Р ИСО 24333—2011 Зерно и продукты его переработки. ОКюр проб*:
ГОСТ Р 50817-95 на ГОСТ 32040-2012;
ГОСТ Р 52337—200$ на ГОСТ 31674-2012;
ГОСТ Р 52471 -2005 на ГОСТ 31653-2012;
ГОСТ Р 52698-2006 на ГОСТ 31481-20) 2;
ГОСТ Р 52838-2007 на ГОСТ 31640-2012:
ГОСТ Р 52839-2007 на ГОСТ 31675-2012;
ГОСТ Р 53162-2008 (ИСО 16050:2003) ьа ГОСТ 31748-2012 (ISO ) 6050:2003»;
для ГОСТ 26226—95 исключить слово: «содержания*; дополнить ссылками:
«ГОСТ Р 51425—99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения массовой дат зенраленона
Г ОСТ Р 53100—2008 Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбиионнсй спектрометрии
ГОСТ Р 53101-2008 Средства лекарственные для ветеринарного применения. корма, кормовые добавки. Определение массовой лат и мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ Р 54040—2010 Продукция расгснксвслства и корма. Метол определения Cs-137
ГОСТ 13586.6—93 Зерно. Методы определения зараженности вредителями
ГОСТ 3)650-2012 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ 31674—2012 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения обшей токсичности
ГОСТ 31691-2012 Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методов высокоэффективной жидкостной хроматографии»;
ссылку на ГОСТ Р 51116—97 и его наименование исключить.
I
(Продагжение Игменемия № I к ГОСТ Р 54079—2010)
Пум гг 4.2 исключить.
Пункт 4.3. Таблниа I. Графу «Характерней на и норма* для показателя ♦Цвет» после слоя «Свойственный нормальному зерну ржи* лопатить знаком сноски: *•*;
таб.11 цу I со слов ♦ Содержание вредной примеси, нс батсс» изложить я навой редакции:
|
Наименование показа?едя |
Характеристика н норма |
|
Содержание вредной примеси. %* не более: - спорынья и 1аювня (в СОВОКУПНОСТИ) - се йена горчака ползучего и вязеля разноцветною (в совокупности) - семена гелиотропа опушенноплодного л триходссмы седой |
0.2 0.1 0.1 Не допускается |
|
Содержание испорченных зерен в составе сорной примеси. %, не батсе |
0.1 |
|
Содержание кукатя в составе сорной примеси. 9>, нс батсс |
0.5 |
|
Содержание фузариозных зерен. нс более** |
1.0 |
дополнить сносками — *• *•:
• • Допускается налитке розовой окраски внутри ободочки зерни. Такие зериовкн имеют форму, размер, блеск, оипашеиность и структуру эндосперма, свойственные здоровому херну.
•• Определения содержания фугириохных херен в кормовом терне ржи проводит после утверждения стандартов кл метод*.
Пункт 4.4. Таблица 2. Наименование показателя «Содержание обмен» ной энергии. МДж/кг сухою вещества, не менее* и его норму исключить:
наименование показателя «Содержание в сухом веществе, r/кг» изложить в твой редакции:
|
Наименование показателя |
Норма для класса | ||
|
1 -го |
2-го |
3-го | |
|
Содержание в сухом веществе, г/<г: • сьпого протеина • сытой золы • сырой клетчатки |
Болес 120.0 Менее 20.0 Менее 30,0 |
110,0-120.0 20.0- 25,0 30.0- 50,0 |
Мексе ПО Волге 25,0 Болес 50,0 |
2
(Продолжение Изменения Л& / к ГОСТ Р 54079—2010)
таблицу 2 дополнить примечанием:
• Примечание — К л лес крна опреаелмм>1 после его после уборочной обработки на технологических дииинх очиегкм м сушки но кормам, установленным в таблице 2. по ндихулшечу шачтинк! одного и* показателей*.
Пункт 4.S. Заменить слова: «норма i и иным и правовыми актами Российской Федерации*» на 111;
СНОСКУ ИСКЛЮЧИТЬ.
Пункт 4.6.1 н пожить в новой редакции:
«4.6.1 К основному терму относят: истые у поврежденные зерна ржи. по характеру их повреждений не относящиеся к сорной, зерновой примесям и фушриозным зернам: 50% массы бшых н изъеденных зерен ржи независимо от характера и размера их повреждения: зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, нс отнесенные согласно стандартам на *ли культуры по характеру их повреждений к сорной и зерновой примесям».
Пункт 4.6.2. Перечисление ж) дополнить снопами: «а также семена различных масличных культур».
Пункт 4.6.2. Перечисление в) итожить в новой редакции:
«в) 50 % битых и изъеденных зерен, независимо от размера н характера повреждении (остальные 50 % массы таких зерен относят к основному зерну)».
Разам 5 дополнить пунктом — 5.1в:
*5.1 а Рожь, содержащую примесь зерен других дерновых культур н семян зернобобовых культур белее 15 % массы зерна вместе с примеси-ми. оисниваюг как смесь ржи с другими культурами с указанием сс со* става в дроиситах».
Пункт 5.2. Исключить слова: «зараженности, сорной н дерновой примесей».
Пункт 6.1. Заменить ссылку: ГОСТ Р 50436 на ГОСТ Р ИСО 24333.
Пункт 6.3. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52X38 на ГОСТ 31640.
Пункт 6.4. Заменить ссылку: ГОСТ Р 50X17 на ГОСТ 32040.
Пункт 6.7. Заменить ссылку: ГОСТР52839на ГОСТ 31675-2012. Пункт 6.8 дополнить ссылкой: ГОСТ 13586.6.
Пункт 6.9 исключить.
Пунктб.П. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52698 на «ГОСТ 314X1 и |5|*.
Пункт 6.12. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52471 на «ГОСТ 31653. ГОСТ Р 51425. ГОСТ 31691 н|6|-(8|».
Пункт 6.13. Заменить ссылку: ГОСТ PSII IS на |7|.
Пункт 6.15. Второй абзац дополнить ссылюй: ГОСТ Р 53100:
третий абзац дополнить ссылкой: ГОСТ 31650; заменить ссылку: [6J на |2|:
четвертый абзац дополнить ссылкой: ГОСТ Р 53101.
3
(Продаьжеиие Игченения J к ГОСТ Р 54079—20/0)
Пункт 6.16 допа1нить ссылкой: ГОСТ Р 54040; изменить ссылку: |?) на |3|.
Пункт 6.17. Заменить ссылки: ГОСТ Р 53162 ш ГОСТ 31748; |8| на |4). Пункт 6.18. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52337 на ГОСТ 31674.
Пункт 7.1 м ножить в новой редакции:
«7.1 Ра смешение, хранение и транспортирование — по |1|*.
Пункт 7.2. Таблицу 3 изложить в новой рслакнии:
ТаблхиаЗ
|
Состояли* кормовой ржи |
Содержи к нс сухою вещества. г/кг |
|
Сухое |
Не менее 860 |
|
Срелией сухости |
m-us |
|
Втажнос |
W4-#30 |
|
Старое |
Не более 829 |
Приложение А. Заменитьсюво: «(обязательное)» на «(рекомендуемое)»; дополнить пунктом — А.1а (перед пунктом АЛ):
•А. 1а Нормы солсржан!ш обменной эмергш по шассам качества зерна кормовой ржи приведены н таблице АЛа.
Таблица А. 1а
|
Иди и с ко ван нс покаипеля |
Норна наш класса | ||
|
I-JO |
2-ю |
3-го | |
|
Содержание а сухом вешесгве | |||
|
обменной энергии. МДж/кг | |||
|
• хтв крупного рогатого скота |
Болес 12.5 |
12,0-12,5 |
Менее 12.0 |
|
и OBCU | |||
|
• для свиней |
Болес 15.0 |
14.0-15.0 |
Менее 14.0 |
|
- для птииы |
Болес 14.0 |
13.0-14.0 |
Менее 13,0 |
(мне! АЛ. Формула (1). Заменить значение: «+0,01265 БЭВ» на «+ 0.01226 БЭВ*.
Элемент «Библио!рафия» наложить в новой редакции:
«Библиография
111 ТР ГС 015/2011 Технический регламент Таможенною
союэи «О безопасности зерна»
А
(Продолжение Нгченения Л& / к ГОСТ Р 54079—20/0)
|2) МУ 5178-90
(3) МУК 2.6.1.1194-2003 |4| МУ 4082-86
|$| МУ№31$1ог27.11.84 [6| МУК 4.1.2204-2007
|7| БСТ-МВИ-02—2001
|8| МУ №5-1-14/1001 (я 10.10.2005
Методически; указания по определению и обнаружению ебшей ртути в нишевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции аг 26.07 90
Радиационный контроль, стронций-90, цезий-137. Пищевые продукты. Огбор проб, анализ и ли иенлческая оценка
Методические указания но обнаружению. идекгифиюиии и определению содержания афлатокс шов в продовольственном сырье и нишевых продуктах с помощью высокозффектшной жидкостной хроматог-рифим
Методические указана по избирательному ГХ-опрсдслсниюхдорор1шшческих пестицидов в биолог ичеешх средах. Сборник МУ пол
ред. М.А. ICiHceiKO. 1977 г.
Обнаружение, идентификация н количественное определение охратоксина А в продовольственном сырье и пишевых продуктах методом ВЭЖХ. Утверждены Руководителем Федератыой службы по колюру в сфере зашиты прав потребителей и благо-патучия человека. Главным государственным сан торных враном Российской Федерации Г. Г. Онвшснко 20 мая 2007 г. и введены в действие с t августа 2007 г.
Методика выполнения измерений массовой дат мнмлокшюв в пишевых продуктах и прилове л ьегве ином сырье метолом ВЭЖХ для эсарпеиона и дезоксинивалс-ната (ДОН)
Методически: указания 1ю количссгасн-ному определению микотоксинов в зерновых культурах, кормах, пиве и сыворотке крови с помошью тест-системы ♦RIDASCREEN*.
(ИУС№ 12 2013 г.)
$