База ГОСТовallgosts.ru » 65. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО » 65.120. Корма для животных


ГОСТ Р 54079-2010 Рожь кормовая. Технические условия

Обозначение: ГОСТ Р 54079-2010
Наименование: Рожь кормовая. Технические условия
Статус: Действует

Дата введения: 01/01/2012
Дата отмены: -
Заменен на: -
Код ОКС: 65.120
Скачать PDF: ГОСТ Р 54079-2010 Рожь кормовая. Технические условия.pdf
Скачать Word:ГОСТ Р 54079-2010 Рожь кормовая. Технические условия.doc


Текст ГОСТ Р 54079-2010 Рожь кормовая. Технические условия



ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ

НАЦИОНАЛЬНЫМ

СТАНДАРТ

РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

ГОСТР

54079-

2010

РОЖЬ КОРМОВАЯ

Технические условия

Издание официальное

Москва

Стандартииформ

2011

ГОСТ Р 54079—2010

Предисловие

Цели и принципы стандартизации а Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения »

Сведения о стандарте

1    РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом кормов имени В.Р. Вильямса Российской академии сельскохозяйственных наук» (ГНУ ВИК Россельхоэакадемии)

2    ВНЕСЕН Техническим комитетом постандартиэации ТК130 «Кормопроизводство»

3    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. № 733-ст

4    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

© Сгандартинформ. 2011

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

Поправка к ГОСТ Р 54079—2010 Рожь кормовая. Технические условия

В какзч месте

Напечатано

Должно бит*

Приложение А.

+ 0.01265 БЭВ

+ 0.01226 БЭВ

форму;и (1)

Бнблюграфи-

ОКС 67.060

ОКС65.120

ческис данные

<ИУС№ 9 2012 г.)

I

ГОСТ Р 54079—2010

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РОЖЬ КОРМОВАЯ Технические условия Feed rye. Specifications

Дата введения — 2012—01—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на зерно кормовой ржи пленчатых форм, используемое для кормовых целей и переработки на комбикорма.

Требования, обеспечивающие безопасность зерна кормовой ржи, изложены в 4.4.

2    Нормативные ссылки

8 настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ Р 50436—92 {ИСО 950—79) Зерновые. Отбор проб зерна

ГОСТ Р 50817—95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 51116—97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержа* ния деэоксиниваленола (вомитоксина)

ГОСТ Р51417—99(ИСО 5983—97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение мае* совой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля

ГОСТ Р 52337—2005 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общейток* сичности

ГОСТ Р 52471—2005 Корма. Иммуноферментный метод определения микотоксинов

ГОСТ Р 52698—2006 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

ГОСТ Р 52838—2007 Корма. Методы определения содержания сухого вещества

ГОСТ Р 52839—2007 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации

ГОСТ Р 53049—2008 Рожь. Технические условия

ГОСТ Р 53162—2008 (ИСО 16050:2003) Продукты пищевые. Определение афлатоксина В1 и общего содержания афлатоксинов В1.82. G1 и 62 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии

ГОСТ 10967—90 Зерно. Методы определения запаха и цвета

ГОСТ 13496.4—93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина

ГОСТ 13496.15—97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира

ГОСТ 13496.19—93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13586.3—83 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб

Издание официальное

1

ГОСТ Р 54079—2010

ГОСТ 13586.4—83 Зерно. Методы определения зараженности и поережденности вредителями

ГОСТ 23153—78 Кормопроизводство. Термины и определения

ГОСТ 26226—95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырой золы

ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 27186—86 Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения

ГОСТ 28001—88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т*2 токсина, эеараленона (Ф-2) и охратоксина А

ГОСТ 30483—97 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси

ГОСТ 30692—2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническом/ регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемом/ информацией номууказателю «Национальные стандарты», который ол/бликоавн по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3    Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 23153 и ГОСТ 27186.

4    Технические требования

4.1    Зерно кормовой ржи должно соответствовать требованиям настоящегостандарта.

4.2    Для кормовых целей могут быть использованы все типы и подтипы зерна ржи. установленные в ГОСТ Р 53049.

4.3    По органолептическим показателям и показателям безопасности зерно кормовой ржи должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Наименование показателя

Характеристика и норма

Состояние

В здоровом негреющемся состоянии

Цвет

Свойственный нормальном/ зерн/ ржи

Залах

Свойственный здоровом/ зерну ржи: посторонний за-пвх (затхлый, солодовый, плесневый, гнилостный) не допускается

Зараженность вредителями

Не допускается, хроме зараженности клещом не выше

К степени

Содержание минеральной примеси. %. не более

1.0

Содержание вредной примеси. %. не более а числе вредной примеси.

0.2

•    спорынья и головня (а совокупности)

•    семян горчака ползучего и вязеля разноцвет-

0.1

кого (в совокупности)

0.1

В числа сорной примеси куколь. %. не более

0.5

Содержание фузвриозных зерен. %. не более

1.0

Семена гелиотропа опущенно-плодного и трихо-

десмы седой

Не допускаются

2

ГОСТ Р 54079—2010

4.4 По физико-химическим показателям зерно кормовой ржи подразделяют на три класса качества в соответствии с требованиями, указанными в таблице 2.

Таблица 2

Наименование показателя

Норма для класса

1-го

2-го

3-го

Содержание сухого вещества, r/кг. не менее

660

855

850

Содержание обменной энергии. МДж/кг сухого вещества.

не менее.

• для крупного рогатого скота и овец

13.0

12.5

12.0

• для свиней

1S.0

14.5

14.0

• для птицы

14.0

13.5

13.0

Содержание в сухом веществе, г/кг:

• сырого протеина, не менее

120.0

110.0—120.0

110,0

• сырой золы, не более

20.0

20.0—25.0

25.0

• сырой клетчатки, не более

30.0

30.0—50.0

50.0

Сорная примесь. %. не более

3.0

4.0

5.0

Зерновая примесь. %. не более

S.0

10.0

15.0

4.5    Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, нитратов и нитритов, радионуклидов в зерне кормовой ржи не должно превышать допустимые уровни, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации"*.

4.6    Состав основного зерна, сорной и зерновой примесей

4.6.1    К основному зерну относят целые зерна кормовой ржи. по характеру повреждений и выполненности не относящиеся к сорной и (или) зерновой примесям, а также мелкие зерна ржи. проходящие через ситос продолговатыми отверстиями размером 2.2 х 20.0 мм.

4.6.2    К сорной примеси относят:

- весь проход через сито с отверстиями диаметром 1.5 мм;

*    в остатке на сите с отверстиями диаметром 1.5 мм:

а)    минеральную примесь — гальку, комочки земли, руду, шлак и т.п.:

б)    семена дикорастущих растений;

в)    органическую примесь»части стеблей, стержней колоса ости пленки, части листьев, мертвых вредителей хлебных запасов и т.п.;

г)    испорченные зерна ржи — целые и битые с явно испорченным эндоспермом от коричневого до черного цвета, а также со светлым, но рыхлым эндоспермом, легко разрушающимся при надавливании;

д)    зерна ржи с полностью выеденным эндоспермом;

е)    вредную примесь — спорынью, головню, пораженные нематодой зерна, плевел опьяняющий. горчак ползучий, софору лисохвостную. термопсис ланцетный, вязель разноцветный, гелиотроп опушенноллодный. триходесму седую;

ж)    зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, отнесенных согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений ксорной примеси.

4.6.3    К зерновой примеси относят в остатке на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:

•    зерна ржи:

а)    давленые — с измененной формой в результате оказанного воздействия;

б)    щуплые — деформированные, сморщенныес вдавленными боками построй спинкой;

в)    битые — по внешнему виду имеющие менее половины зерна;

г)    изъеденные вредителями;

д)    недозрелые — зеленые, при надавливании деформирующиеся;

е)    проросшие — с вышедшим наружу корешком и (или) ростком;

•’ До введения соответствующих нормативных правовых вктов Российской Федерации — нормативными документами федеральных органов исполнительной власти (1)—[4).

3

ГОСТ Р 54079—2010

ж) поврежденные — зерна с измененным цветом оболочек и с эндоспермом от кремового до светло-коричневого цвета:

• зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, не отнесенных согласно стандартам на эти культуры по характеру повреждений к сорной примеси.

5    Правила приемки

5.1    Правила приемки — по ГОСТ 13586.3.

5.2    Порядок и периодичность контроля содержания токсичных элементов, микотохсиное. пестицидов. нитритов и нитратов, радионуклидов, зараженности, сорной и зерновой примесей зерна кормовой ржи устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.

6    Методы контроля

6.1    Отбор проб — по ГОСТ 13586.3, ГОСТ Р 50436.

6.2    Определение запаха, цветаиобесцвеченности — поГОСТ 10967.

6.3    Определение содержания сухого вещества — по ГОСТ Р 52838.

6.4    Определение содержания сырого протеина — по ГОСТ Р50817. ГОСТ Р51417. ГОСТ 13496.4.

6.5    Определение содержания сырой золы — по ГОСТ 26226.

6.6    Определение содержания сырого жира — поГОСТ 13496.15.

6.7    Определение содержания сырой клетчатки — по ГОСТ Р 52839.

6.8    Определение зараженности и поврежденности вредителями — по ГОСТ 13586.4.

6.9    Определение содержания обменной энергии проводят расчетным путем в соответствии с требованиями приложения А и [5].

6.10    Определение сорной и зерновой примесей — по ГОСТ 30483.

6.11    Определение остаточных количеств хлорорганических пестицидов — по ГОСТ Р 52698.

6.12    Определение микотоксинов — по ГОСТ 28001 и ГОСТ Р 52471.

6.13    Определение содержания дезоксиниваленола(вомитоксина) — поГОСТР51116.

6.14    Подготовка проб и минерализация для определения содержания токсичных элементов — по ГОСТ 26929.

6.15    Определение токсичных элементов:

-    свинца и кадмия — по ГОСТ 30692:

• ртути — по ГОСТ 26927 и [6j;

-    мышьяка — по ГОСТ 26930.

6.16    Определение радионуклидов (цезия-137. стронция-90) — по [7].

6.17    Определение афлатоксина 81 — по ГОСТ Р 53162 и [8].

6.18    Определение общей токсичности — по ГОСТ 52337.

6.19    Определение нитратов и нитритов — поГОСТ 13496.19.

7    Транспортирование и хранение

7.1    Зерно кормовой ржи размещают и хранят в чистых сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями зернохранилищах в соответствии с ветеринарно-санитарными правилами и требованиями к условиям хранения, утвержденными в установленном порядке, и транспортируют в соответствии с правилами перевозок, действующими на транспорте данного вида.

7.2    При размещении, транспортировании и хранении зерна кормовой ржи учитывают содержание сухого вещества, указанное в таблице 3.

Таблице 3

Состояние кормовой ржи

Содержание сухого вещества, %

Сухое

Не менее 86.0

Средней сухости

85,0—85,9

влажное

84.4—83,0

Сырое

Не более 82.9

ГОСТ Р 54079—2010

Приложение А (обязательное)

Определение содержания обменной энергии в зерне кормовой ржи для крупного рогатого скота, овец, свиней и сельскохозяйственной птицы

А.1 Содержание обменной энергии е зерне кормовой ржи. ОЭ. МДж в 1 кг сухого вещества. вычисляют по формулам:

в) для крупного рогатого скота:

где СП — содержание сырого протеина, г а 1 кг сухого вещества.

СЖ — содержание сырого жира, г а 1 кг сухого вещества:

СК — содержание сырой клетчатки, га 1 кг сухого вещества:

БЭВ — содержание безазогистых экстрактивных веществ, г а 1 кг сухого вещества, вычисляют по формуле:

Значения массовых долей содержания питательных веществ, определяемых в соответствующих национальных стандартах на методы контроля кормов в процентах, умножают на коэффициент Ю для перевода их в г/кг. Результаты вычисляют до второго десятичного знака и округляют до первого десятичного знака.

А.2 Содержание обменной энергии внатуральком зерне кормовой ржи. ОЭи. МДж/кг вычисляют по формуле:

ОЭкгс * 0.02085СП ♦ 0.01715 СЖ - 0.001865 СК * 0.01265 БЭВ.

(1)

{«)

(2)

(3)

(5)

ОЭ.«ОЭ« МД.../100.

(6)

где ОЭс# — содержание обменной энергии в сухом веществе. МДж/кг: МД<# — массовая доля сухого вещества. %.

5

ГОСТ Р 54079—2010

Библиография

(1) N5 123—4/281

[2} N9 434—7

[3)    N9 117-11

[4]    N9 143-4/78-58

15]

(6)    МУ 5178—90

(7)    МУК 2.6.1.1194—2003

(8)    МУ 4082—86

Временный максимально допустимый уровень (МДУ) содержания некоторых химических элементов и госсиполв в кормах для сельскохозяйственных животных и кормовых добавках. Утвержден Главным управлением ветеринарии Госвгролрома СССР 07.08.87 г.

Максимально допустимый уровень микотоксинов в кормах. Утвержден Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. 01.02.89 г. Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных. Утвержден Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. 17.05.77 г.

Нормы предельно допустимой концентрации нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР. 16.02.89 г. Методике расчета обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ/Наставление. Дубровицы. 2008 г.

Методические указания по определению и обнаружению обшей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции от 26.07.90 Радиационный контроль, стронций-90. Цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка

Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

УДК 636.087.07:006.354    ОКС 67.060    С12    ОКП97 1948

Ключевые слова: зерно кормовой ржи, органолептические показатели, крупный рогатый скот, свиньи, сельскохозяйственная птица, овцы, физико-химические показатели, показатели безопасности, сырой протеин, обменная энергия, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение

Редактор U.E. Накупано Технический редактор Н.С. Грошонооо Корректор Л.С. Чормоусооо Компьютерная верстка И.А НопеОконоО

Сдано а набор 12.08.2011 Подписано а печать 24.08.2011.    Формат 60 < 84^. Гарнитура Ариал

Уел. леч. п. 0.93. Уч.-иад. п. 0.73. Тираж 20t экэ. За* 772.

ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ». 123995 Москва. Гранатный пер.. 4.     <nlo@gostinlo ш

Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.

Отпечатано а филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник». 117418 Москва. Нахимовский проспект, 31. к. 2.

Измсниис № 1 ГОСТ Р 54079—2010 Рожь кярмовая. Технические условия

Утверждено и введено в действие Ирик*дох Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20.09.2013 N? 1081-ст

Дал введения - 2014-01—01

Раздп 1. Первый а6*ш ипожнп в новой редакции:

«Настоящий стандарт распространяется ш эерно кормовой ржи. ис-патьзуечос для производства кормов и комбв кормов»; вгорж абзаи. Заменить ссылку: 4.4 на «4.3 и 4.5».

Pami 2. Заменить ссылку: «ГОСТ Р SU436-92 (ИСО 950-79) ‘Зерно-вис. Отбор проб дерна» на «ГОСТ Р ИСО 24333—2011 Зерно и продукты его переработки. ОКюр проб*:

ГОСТ Р 50817-95 на ГОСТ 32040-2012;

ГОСТ Р 52337—200$ на ГОСТ 31674-2012;

ГОСТ Р 52471 -2005 на ГОСТ 31653-2012;

ГОСТ Р 52698-2006 на ГОСТ 31481-20) 2;

ГОСТ Р 52838-2007 на ГОСТ 31640-2012:

ГОСТ Р 52839-2007 на ГОСТ 31675-2012;

ГОСТ Р 53162-2008 (ИСО 16050:2003) ьа ГОСТ 31748-2012 (ISO ) 6050:2003»;

для ГОСТ 26226—95 исключить слово: «содержания*; дополнить ссылками:

«ГОСТ Р 51425—99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения массовой дат зенраленона

Г ОСТ Р 53100—2008 Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбиионнсй спектрометрии

ГОСТ Р 53101-2008 Средства лекарственные для ветеринарного применения. корма, кормовые добавки. Определение массовой лат и мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 54040—2010 Продукция расгснксвслства и корма. Метол определения Cs-137

ГОСТ 13586.6—93 Зерно. Методы определения зараженности вредителями

ГОСТ 3)650-2012 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ 31674—2012 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения обшей токсичности

ГОСТ 31691-2012 Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методов высокоэффективной жидкостной хроматографии»;

ссылку на ГОСТ Р 51116—97 и его наименование исключить.

I

(Продагжение Игменемия № I к ГОСТ Р 54079—2010)

Пум гг 4.2 исключить.

Пункт 4.3. Таблниа I. Графу «Характерней на и норма* для показателя ♦Цвет» после слоя «Свойственный нормальному зерну ржи* лопатить знаком сноски: *•*;

таб.11 цу I со слов ♦ Содержание вредной примеси, нс батсс» изложить я навой редакции:

Наименование показа?едя

Характеристика н норма

Содержание вредной примеси. %* не более:

-    спорынья и 1аювня (в СОВОКУПНОСТИ)

-    се йена горчака ползучего и вязеля разноцветною (в совокупности)

-    семена гелиотропа опушенноплодного л триходссмы седой

0.2

0.1

0.1

Не допускается

Содержание испорченных зерен в составе сорной примеси. %, не батсе

0.1

Содержание кукатя в составе сорной примеси. 9>, нс батсс

0.5

Содержание фузариозных зерен. нс более**

1.0

дополнить сносками — *• *•:

• • Допускается налитке розовой окраски внутри ободочки зерни. Такие зериовкн имеют форму, размер, блеск, оипашеиность и структуру эндосперма, свойственные здоровому херну.

•• Определения содержания фугириохных херен в кормовом терне ржи проводит после утверждения стандартов кл метод*.

Пункт 4.4. Таблица 2. Наименование показателя «Содержание обмен» ной энергии. МДж/кг сухою вещества, не менее* и его норму исключить:

наименование показателя «Содержание в сухом веществе, r/кг» изложить в твой редакции:

Наименование

показателя

Норма для класса

1 -го

2-го

3-го

Содержание в сухом веществе, г/<г:

•    сьпого протеина

•    сытой золы

•    сырой клетчатки

Болес 120.0 Менее 20.0 Менее 30,0

110,0-120.0

20.0- 25,0

30.0- 50,0

Мексе ПО

Волге 25,0 Болес 50,0

2

(Продолжение Изменения Л& / к ГОСТ Р 54079—2010)

таблицу 2 дополнить примечанием:

• Примечание — К л лес крна опреаелмм>1 после его после уборочной обработки на технологических дииинх очиегкм м сушки но кормам, установленным в таблице 2. по ндихулшечу шачтинк! одного и* показателей*.

Пункт 4.S. Заменить слова: «норма i и иным и правовыми актами Российской Федерации*» на 111;

СНОСКУ ИСКЛЮЧИТЬ.

Пункт 4.6.1 н пожить в новой редакции:

«4.6.1 К основному терму относят: истые у поврежденные зерна ржи. по характеру их повреждений не относящиеся к сорной, зерновой примесям и фушриозным зернам: 50% массы бшых н изъеденных зерен ржи независимо от характера и размера их повреждения: зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, нс отнесенные согласно стандартам на *ли культуры по характеру их повреждений к сорной и зерновой примесям».

Пункт 4.6.2. Перечисление ж) дополнить снопами: «а также семена различных масличных культур».

Пункт 4.6.2. Перечисление в) итожить в новой редакции:

«в) 50 % битых и изъеденных зерен, независимо от размера н характера повреждении (остальные 50 % массы таких зерен относят к основному зерну)».

Разам 5 дополнить пунктом — 5.1в:

*5.1 а Рожь, содержащую примесь зерен других дерновых культур н семян зернобобовых культур белее 15 % массы зерна вместе с примеси-ми. оисниваюг как смесь ржи с другими культурами с указанием сс со* става в дроиситах».

Пункт 5.2. Исключить слова: «зараженности, сорной н дерновой примесей».

Пункт 6.1. Заменить ссылку: ГОСТ Р 50436 на ГОСТ Р ИСО 24333.

Пункт 6.3. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52X38 на ГОСТ 31640.

Пункт 6.4. Заменить ссылку: ГОСТ Р 50X17 на ГОСТ 32040.

Пункт 6.7. Заменить ссылку: ГОСТР52839на ГОСТ 31675-2012. Пункт 6.8 дополнить ссылкой: ГОСТ 13586.6.

Пункт 6.9 исключить.

Пунктб.П. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52698 на «ГОСТ 314X1 и |5|*.

Пункт 6.12. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52471 на «ГОСТ 31653. ГОСТ Р 51425. ГОСТ 31691 н|6|-(8|».

Пункт 6.13. Заменить ссылку: ГОСТ PSII IS на |7|.

Пункт 6.15. Второй абзац дополнить ссылюй: ГОСТ Р 53100:

третий абзац дополнить ссылкой: ГОСТ 31650; заменить ссылку: [6J на |2|:

четвертый абзац дополнить ссылкой: ГОСТ Р 53101.

3

(Продаьжеиие Игченения J к ГОСТ Р 54079—20/0)

Пункт 6.16 допа1нить ссылкой: ГОСТ Р 54040; изменить ссылку: |?) на |3|.

Пункт 6.17. Заменить ссылки: ГОСТ Р 53162 ш ГОСТ 31748; |8| на |4). Пункт 6.18. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52337 на ГОСТ 31674.

Пункт 7.1 м ножить в новой редакции:

«7.1 Ра смешение, хранение и транспортирование — по |1|*.

Пункт 7.2. Таблицу 3 изложить в новой рслакнии:

ТаблхиаЗ

Состояли* кормовой ржи

Содержи к нс сухою вещества. г/кг

Сухое

Не менее 860

Срелией сухости

m-us

Втажнос

W4-#30

Старое

Не более 829

Приложение А. Заменитьсюво: «(обязательное)» на «(рекомендуемое)»; дополнить пунктом — А.1а (перед пунктом АЛ):

•А. 1а Нормы солсржан!ш обменной эмергш по шассам качества зерна кормовой ржи приведены н таблице АЛа.

Таблица А. 1а

Иди и с ко ван нс покаипеля

Норна наш класса

I-JO

2-ю

3-го

Содержание а сухом вешесгве

обменной энергии. МДж/кг

• хтв крупного рогатого скота

Болес 12.5

12,0-12,5

Менее 12.0

и OBCU

• для свиней

Болес 15.0

14.0-15.0

Менее 14.0

- для птииы

Болес 14.0

13.0-14.0

Менее 13,0

(мне! АЛ. Формула (1). Заменить значение: «+0,01265 БЭВ» на «+ 0.01226 БЭВ*.

Элемент «Библио!рафия» наложить в новой редакции:

«Библиография

111 ТР ГС 015/2011    Технический регламент Таможенною

союэи «О безопасности зерна»

А

(Продолжение Нгченения Л& / к ГОСТ Р 54079—20/0)

|2) МУ 5178-90

(3) МУК 2.6.1.1194-2003 |4| МУ 4082-86

|$| МУ№31$1ог27.11.84 [6| МУК 4.1.2204-2007

|7| БСТ-МВИ-02—2001

|8| МУ №5-1-14/1001 (я 10.10.2005

Методически; указания по определению и обнаружению ебшей ртути в нишевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции аг 26.07 90

Радиационный контроль, стронций-90, цезий-137. Пищевые продукты. Огбор проб, анализ и ли иенлческая оценка

Методические указания но обнаружению. идекгифиюиии и определению содержания афлатокс шов в продовольственном сырье и нишевых продуктах с помощью высокозффектшной жидкостной хроматог-рифим

Методические указана по избирательному ГХ-опрсдслсниюхдорор1шшческих пестицидов в биолог ичеешх средах. Сборник МУ пол

ред. М.А. ICiHceiKO. 1977 г.

Обнаружение, идентификация н количественное определение охратоксина А в продовольственном сырье и пишевых продуктах методом ВЭЖХ. Утверждены Руководителем Федератыой службы по колюру в сфере зашиты прав потребителей и благо-патучия человека. Главным государственным сан торных враном Российской Федерации Г. Г. Онвшснко 20 мая 2007 г. и введены в действие с t августа 2007 г.

Методика выполнения измерений массовой дат мнмлокшюв в пишевых продуктах и прилове л ьегве ином сырье метолом ВЭЖХ для эсарпеиона и дезоксинивалс-ната (ДОН)

Методически: указания 1ю количссгасн-ному определению микотоксинов в зерновых культурах, кормах, пиве и сыворотке крови с помошью тест-системы ♦RIDASCREEN*.

(ИУС№ 12 2013 г.)

$