ГОСТ 21569-76
Группа Н51
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КОРНЕВИЩА И КОРНИ ДЯГИЛЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО
Garden angelica rhizomes and roots
Дата введения 1977-04-01
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 13 февраля 1976 г. N 388 срок введения установлен с 01.04.77
Постановлением Госстандарта от 23.06.92 N 572 снято ограничение срока действия
ВЗАМЕН ОСТ НКВТ 7909/372
ПЕРЕИЗДАНИЕ.
Настоящий стандарт распространяется на высушенные корневища с корнями дикорастущего двухлетнего растения дягиля лекарственного (Archangelica officinalis Hoffm), син. Angenca archangelica семейства зонтичных (Umbelliferae), предназначенные для использования в пищевой промышленности, а также поставляемые на экспорт.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Корневища и корни дягиля должны быть собраны осенью (растения первого года жизни) или ранней весной (растения второго года жизни) и соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.
Наименование показателя | Характеристика и нормы |
Внешний вид | Короткие, конические, кольчатые корневища с отходящими от них многочисленными продольноморщинистыми слегка бугристыми придаточными корнями. Излом корневищ ровный, гладкий |
Размер, см: | |
длина корневища | 6-8 |
длина придаточных корней | 15-25 |
толщина придаточных корней | 0,2-0,7 |
Цвет корневища: | |
снаружи | Бурый или красновато-серый |
в изломе | Белый или слегка желтоватый |
Запах | Сильный, специфический, ароматный, при измельчении усиливающийся |
Вкус | Пряный, горьковатый, слегка жгучий |
Влажность, %, не более | 14 |
Массовая доля общей золы, %, не более | 14 |
Массовая доля золы не растворимой в 10%-ной соляной кислоте, %, не более | 4 |
Массовая доля корневищ с остатками неотделенных листьев, %, не более | 5 |
Массовая доля частиц, проходящих сквозь сито по ТУ 23.2.2068-89 с отверстиями диаметром 10 мм, %, не более | 3 |
Массовая доля посторонних примесей, %, не более: | |
органической (части других неядовитых растений) | 1 |
минеральной (земля, песок, камешки) | 1 |
Наличие ядовитых растений и их частей, помета грызунов и птиц | Не допускается |
Наличие плесени и гнили | То же |
Наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании | " |
1.2. Зараженность корневищ и корней дягиля лекарственного амбарными вредителями II и III степени не допускается.
1.3. Анатомическое строение
1.3.1. На поперечном разрезе корневища и корня под лупой видна темная перидерма наружной коры, широкий пояс внутренней коры с многочисленными блестящими точками перерезанных секреторных каналов, темный слой камбия и расходящиеся из центра лучами сосуды ксилемы. В центре корневища имеется сердцевина, отсутствующая в корнях.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Правила приемки корневищ и корней дягиля - по ГОСТ 24027.0-80.
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Методы испытаний корневищ дягиля - по ГОСТ 24027.0-80.
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Корневища дягиля упаковывают в тюки по ГОСТ 6077-80.
Масса сырья, упакованного в тюки, должна быть не более 50 кг. Ткань для упаковки тюков должна быть по ГОСТ 5530-81* или ГОСТ 30090-93.
______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ 5530-2004. - .
4.2. Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192-96, маркировка сырья - по ГОСТ 6077-80.
4.3. Транспортирование и хранение корневищ и корней дягиля лекарственного - по ГОСТ 6077-80.
Электронный текст документа
и сверен по:
Лекарственное растительное сырье. Часть 2.
Корни, плоды, сырье: Сб. ГОСТов. -
М.: ИПК Издательство стандартов, 1999
