ГОСТ Р 58662-2019
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРОДУКЦИЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЕ С УЛУЧШЕННЫМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ
Термины и определения
Products and food with improved characteristics. Terms and definitions*
________________
* Поправка. ИУС N 11-2021
ОКС 13.020
Дата введения 2020-03-02
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией "Российская система качества" (Роскачество) совместно с Союзом органического земледелия
2 ВНЕСЕН Проектным техническим комитетом по стандартизации ПТК 708 "Экологически чистая сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2019 г. N 1325-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет ()
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 11, 2021 год, введенная в действие с 30.09.2021
Поправка внесена изготовителем базы данных
Введение
Национальные стандарты серии "Продукция сельскохозяйственная, сырье и продовольствие с улучшенными характеристиками" разработаны во исполнение Плана мероприятий по созданию российских защищенных брендов продукции и продовольствия.
Целями правового регулирования отношений в области производства продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками являются:
- сокращение негативного влияния производства и потребления на окружающую среду, здоровье человека, климат и природные ресурсы;
- содействие устойчивому развитию сельского хозяйства;
- повышение качества пищевой продукции в Российской Федерации;
- развитие внутреннего рынка продукции и продовольствия;
- повышение конкурентоспособности произведенных на территории Российской Федерации продукции и продовольствия на зарубежных рынках.
В настоящем стандарте представлена система терминов с соответствующими определениями в области продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками.
Установленные в настоящем стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в области продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками.
Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
Для сохранения целостности терминосистемы в настоящем стандарте приведены терминологические статьи из других документов, действующих на том же уровне стандартизации, которые заключены в рамки из тонких линий.
Стандартизированные термины набраны полужирным шрифтом.
(Поправка. ИУС N 11-2021).
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения понятий в области сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками.
Термины, установленные настоящим стандартом, предназначены для применения во всех видах документации и литературы и входящих в указанную сферу работ и/или использующих результаты этих работ.
2 Термины и определения
1 Исключена (Поправка. ИУС N 11-2021).
2
сельскохозяйственная продукция с улучшенными характеристиками (улучшенная сельскохозяйственная продукция): Сельскохозяйственная продукция и сельскохозяйственное сырье, качественные и потребительские характеристики которых соответствуют требованиям, установленным [1] (улучшенные характеристики), производство, хранение, транспортировка и реализация которых соответствуют требованиям [1]. [[1], статья 2] |
(Поправка. ИУС N 11-2021).
3
промышленная и иная продукция с улучшенными характеристиками (улучшенная промышленная и иная продукция): Применяемая при производстве улучшенной сельскохозяйственной продукции и продовольствия промышленная и иная продукция, в том числе агрохимикаты, пестициды, качественные и потребительские характеристики которой соответствуют требованиям, установленным [1] (улучшенные характеристики), производство, хранение, транспортировка и реализация которой соответствуют требованиям [1]. [[1], статья 2] |
(Поправка. ИУС N 11-2021).
4
продовольствие с улучшенными характеристиками (улучшенное продовольствие): Продовольствие, качественные и потребительские характеристики которого соответствуют требованиям, установленным [1] (улучшенные характеристики), производство, хранение, транспортировка и реализация которого соответствуют требованиям [1]. [[1], статья 2] |
(Поправка. ИУС N 11-2021).
5
пестициды: Химические или биологические препараты, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорными растениями, вредителями хранящейся сельскохозяйственной продукции, бытовыми вредителями и внешними паразитами животных, а также для регулирования роста растений, предуборочного удаления листьев (дефолианты), предуборочного подсушивания растений (десиканты). [[2], статья 1] |
6
агрохимикаты: Удобрения химического или биологического происхождения, химические мелиоранты, кормовые добавки, предназначенные для питания растений, регулирования плодородия почв и подкормки животных (кроме торфа). [[2], статья 1] |
7
пищевая добавка: Любое вещество (или смесь веществ), имеющее или не имеющее собственную пищевую ценность, обычно не употребляемое непосредственно в пищу, преднамеренно используемое в производстве пищевой продукции с технологической целью (функцией) для обеспечения процессов производства (изготовления), перевозки (транспортирования) и хранения, что приводит или может привести к тому, что данное вещество или продукты его превращений становятся компонентами пищевой продукции; пищевая добавка может выполнять несколько технологических функций. [[3], статья 4] |
8
семена: Части растений (клубни, луковицы, плоды, саженцы, собственно семена, соплодия, части сложных плодов и другие), применяемые для воспроизводства сортов сельскохозяйственных растений или для воспроизводства видов лесных растений. [[4], статья 1] |
9
производители улучшенной сельскохозяйственной продукции, улучшенного продовольствия, улучшенной промышленной и иной продукции: Юридические лица, физические лица, в том числе индивидуальные предприниматели, которые осуществляют деятельность, связанную с производством, хранением, транспортировкой и реализацией улучшенной сельскохозяйственной продукции, улучшенного продовольствия, улучшенной промышленной и иной продукции (далее также - улучшенные сельскохозяйственная продукция, продовольствие, промышленная и иная продукция), и включены в единый государственный реестр производителей сельскохозяйственной продукции, продовольствия, промышленной и иной продукции с улучшенными характеристиками. [[1], статья 2] |
(Поправка. ИУС N 11-2021).
10 добровольная сертификация: Осуществляемая органом по сертификации продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками форма подтверждения соответствия объектов действующим в Российской Федерации национальным или межгосударственным стандартам в сфере производства продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками.
(Поправка. ИУС N 11-2021).
11 орган по сертификации продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками: Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, аккредитованное в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации для выполнения работ по добровольной сертификации в области производства продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками.
(Поправка. ИУС N 11-2021).
12
аккредитация в национальной системе аккредитации: Подтверждение национальным органом по аккредитации соответствия юридического лица или индивидуального предпринимателя критериям аккредитации, являющееся официальным свидетельством компетентности юридического лица или индивидуального предпринимателя осуществлять деятельность в определенной области аккредитации. [[5], статья 4] |
13
жизненный цикл: Последовательные и взаимосвязанные стадии системы жизненного цикла продукции от приобретения или производства из природных ресурсов или сырья до окончательного размещения в окружающей среде. [ГОСТ Р ИСО 14040-2010, статья 3.1] |
14
окружающая среда: Окружение, в котором функционирует организация, включая воздух, воду, землю, природные ресурсы, флору, фауну, людей и их взаимоотношения. [ГОСТ Р ИСО 14001-2016, статья 3.2.1] |
15
прослеживаемость продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками: Возможность документарно [на бумажных и/или электронных носителях] установить изготовителя, последующих собственников (кроме конечного потребителя), а также место происхождения (производства, изготовления) находящейся в обращении продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками. |
(Поправка. ИУС N 11-2021).
Алфавитный указатель терминов на русском языке
агрохимикаты | 6 |
аккредитация в национальной системе аккредитации | 12 |
добавка пищевая | 7 |
орган по сертификации продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками | 11 |
пестициды | 5 |
продовольствие с улучшенными характеристиками | 4 |
продовольствие улучшенное | 4 |
продукция с улучшенными характеристиками | 2 |
продукция улучшенная | 2 |
производители улучшенной сельскохозяйственной продукции, улучшенного продовольствия, улучшенной промышленной и иной продукции | 9 |
прослеживаемость продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками | 15 |
семена | 8 |
сертификация добровольная | 10 |
среда окружающая | 14 |
продукция промышленная и иная с улучшенными характеристиками | 3 |
продукция промышленная и иная улучшенная | 3 |
цикл жизненный | 13 |
(Поправка. ИУС N 11-2021).
Библиография
[1] | Федеральный закон от 11 июня 2021 г. N 159-ФЗ "О сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с улучшенными характеристиками"* |
_______________ * Вступает в силу с 1 марта 2022 г. | |
[2] | Федеральный закон от 19 июля 1997 г. N 109-ФЗ "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами" |
[3] | Технический регламент Таможенного союза от 20 июля 2012 г. "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012) |
[4] | Федеральный закон от 17 декабря 1997 г. N 149-ФЗ "О семеноводстве" |
[5] | Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N 412-ФЗ "Об аккредитации в национальной системе аккредитации" |
Библиография (Поправка. ИУС N 11-2021).
УДК 66:006.354 | ОКС 13.020 |
Ключевые слова: продукция, продовольствие, улучшенные характеристики, термины и определения | |
(Поправка. ИУС N 11-2021).
Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена
