ГОСТ 2237-93 Цветки ромашки. Технические условия

БЗ 11—12—94

ГОСТ 2237-93

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЦВЕТКИ РОМАШКИ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

Минск

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Госстандартом России

ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации 21 октября 1993 г.

За принятие проголосовали:

3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 02.06.94 № 160 межгосударственный стандарт ГОСТ 2237—93 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 01.01.95

4 ВЗАМЕН ГОСТ 2237-75

© Издательство стандартов, 1995

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведем, тиражирован и распространен на территории Российской Федерации в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

Группа Р62

УДК 633.88:006.354

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ

СТАНДАРТ

ЦВЕТКИ РОМАШКИ Технические условия

Flores Chamomillae. Flowers of camomile. Specifications

ГОСТ

2237—93

ОКП 93 7611

Дата введения 01.01.95

Настоящий стандарт распространяется на высушенные цветки (соцветия) культивируемого и дикорастущего однолетнего растения ромашки аптечной (р. ободранной) —Chamomilla recutita (L.) Rauschert (Matricaria recutita L., M. chamomilla L.), предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья и в пищевой промышленности, а также на соцветия дикорастущего однолетнего растения ромашки душистой — Chamomilla suaveo-lens (Pursh) Rydb, семейства астровых — Asteraceae, предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья.

Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни, здоровья населения, изложены в таблице пп. 2, 3, 4, 10 и 11.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Характеристики

1.1.1. Соцветия ромашки должны быть собраны в начале цветения и по показателям качества соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.

Издание официальное

Наименование показателя

Характеристика и норма для сырья ромашки

аптечной

душистой

1. Внешний вид

2. Цвет цветков: язычковых трубчатых обвертки

3. Запах

4. Вкус

5. Массовая доля эфирного масла, %, не менее

6. Влажность, %, не более

7. Массовая доля золы общей, %, не более

8. Массовая доля золы, не растворимой в 10%-ном растворе хлористоводородной кислоты, %, не более

9. Массовая доля листьев, стеблей, корзинок с остатками цветоносов длиннее 3 см для ромашки аптечной и длиннее 1 см для ромашки душистой, %, не бодее

Цельные или частично осыпавшиеся соцветия-корзинки полушаровид-ной или конической формы, без цветоносов или с остатками их длиной до 3 см. Корзинка состоит из краевых язычковых пестичных и срединных обоеполых трубчатых цветков. Цветоложе голое, мелкоямчатое, полое, в начале цветения полушаровидное, к концу— коническое. Обвертка корзинки черепитчатая, многорядная, состоящая из многочисленных продолговатых с тупыми верхушками и широкими пленчатыми краями листочков. 'Размер корзинки (без язычковых цветков) 4—8 мм в поперечнике

Цельные цветочные корзинки округло-конической формы, без цветоносов или с остатками их не длиннее 1 см. Цветки только трубчатые. Цветоложе голое, сильно выпуклое, продолговато-коническое, внутри полое. Обвертка корзинки состоит из многочисленных овальных листочков с округлыми верхушками и пленчатыми краями. Размер корзинки в поперечнике 3—6 мм

Белый

Желтый

Желтовато-зеленый

Желтовато-зеленый Серовато-зеленый

Сильный, ароматный (не допускается посторонний запах, не исчезающий при проветривании) Пряный, горьковатый, со слабым ощущением

слизистости

0,3

0,2

14.0

12.0

4,0

Продолжение

Характеристика и норма для сырья ромашки

Наименование показателя

аптечной

10, Массовая доля корзинок почерневших и побуревших, %, не более <111. Массовая доля посторонних примесей: органической (части других неядовитых растений и корзинки других видов ромашки), %, не более минеральной (земля, песок, камешки), %, не более

5,0

3,0

0,5

душистой

8,0

1,0

Примечание. К органической примеси относят соцветия растений, похожих по внешнему виду на ромашку аптечную, но не являющихся лекарственными: ромашки непахучей — Matricaria inodora L., которая имеет сплошное цветоложе и более крупные корзинки (до 12 мм), пупавки полевой — Anthemis arvensis L., имеющей пленчатое цветоложе и пупавки собачьей — Anthemis cotu-la L., у которой цветоложе пленчатое только сверху.

1.1.2. Анатомическое строение цветков ромашки аптечной должно соответствовать следующему описанию (см. чертеж).

При рассмотрении препарата трубчатых цветков с поверхности под микроскопом видны вытянутые клетки эпидермиса с извилистыми стенками. Эпидермис верхней (внутренней) стороны язычковых цветков имеет сосочковидные выросты. Клетки эпидермиса листочка обвертки сильно-вытянутые, с утолщенными стенками, пронизанными многочисленными порами. На поверхности язычковых и, особенно, трубчатых цветков, а также на листочках обвертки имеются эфирномасличные железки, состоящие из шестивосьми клеток, расположенных в два ряда и в три-четыре яруса. Вдоль центральной жилки листочка обвертки и в цветоложе проходят секреторные ходы с маслянистым желтоватым содержимым. В мезофилле трубчатых цветков содержатся мелкие друзы оксалата кальция.

1.2. Маркировка

1.2.1. Маркировка сырья — по ГОСТ 6077.

Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192.

1.3. Упаковка

1.3.1. Упаковка — по ГОСТ 6077 со следующими дополнениями: цветки, ромашки упаковывают в фанерные ящики по ГОСТ

5959 или гофрироваййые яЩикй не более 20 кг нетто или мажные мешки по ГОСТ 2226 йе более 12 Кг йетто,

Анатомическое строение цветков ромашки аптечной

А — трубчатый цветок и клетки эпидермиса трубчатого цветка;

В — язычковый цветок, В — эпидермис нижней стороны лепестка язычкового цветка, Г — эпидермис верхней стороны лепестка язычкового цветка, Д — эпидермис наружной стороны листочка обвертки, I — клетки эпидермиса; 2 — устьица; 3 — железки

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

Правила приемки — по ГОСТ 24027.0.

3. МЕТОДЫ АНАЛИЗА

3.1. Методы отбора проб — по ГОСТ 24027.0.

3.2. Определ-енде качества сырья — по ГОСТ 24027.1 и

в бу-

ГОСТ

24027.2 со следующими дополнениями: массовую долю эфирного масла определяют по ГОСТ 24027.2 методами 1 или 26. Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, и берут навеску (15,00±0,01) г. Время перегонки 2 ч.

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1. Транспортирование — по ГОСТ 6077.

4.2. Хранение — по ГОСТ 6077.

5. ГАРАНТИИ ПОСТАВЩИКА

5.1. Поставщик гарантирует соответствие качества сырья требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий хранения и транспортирования, установленных настоящим стандартом.

5.2. Гарантийный срок хранения — 1 год с момента заготовки.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Редактор М. И. Максимова Технический редактор В. Н. Прусакова Корректор Т. А. Васильева

Сдано в набор 14.04.95, Подй. В Печать 02.06.95. Уел. йеЧ. л. 0,47. Уел. кр.-отт. 0.47.

Уч.-изд. л. 0,47. Тир. экз. С 2453.

Ордеиа «Знак Почета» Издательство стандартов, 107076, Москва, Колодезный пер., 14 Калужская типография стандартов, ул. Московская, 256. Зак. 1021

ПЛР № 040138