УДК 577.15:620.113:006.354 Группа С09
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ПРЕПАРАТЫ ФЕРМЕНТНЫЕ Правила приемки и методы отбора проб
Enzyme preparations.
Rules of acceptance and methods of sampling
ГОСТ
20264.0—74* *
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 29 октября 1974 г. № 2431 срок введения установлен
с 01.07.75
Проверен в 1981 г. Постановлением Госстандарта от 03.02.82 № 423 срок действия продлен
до 01.07.87
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется на технические и очищенные ферментные препараты микробного происхождения и устанавливает правила приемки и методы отбора проб.
1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
1.1. Ферментные препараты принимают партиями.
1.2. Партией считают однородные по физико-химическим и биохимическим показателям ферментные препараты, оформленные одним документом о качестве.
1.3. В документе о качестве должны быть указаны: наименование предприятия-изготовителя и товарный знак; наименование продукта; номер партии; количество мест в партии; дата выработки; показатели качества; дата выдачи документа; обозначение нормативно-технического документа на данную продукцию.
1.4. Для контроля качества
Объем партии ферментного препарата, упаковочная единица | Объем выборки, упаковочная единица |
От 2 до 15 | 2 |
» 16 » 25 | 3 |
» 26 > 90 | 5 |
» 91 » 150 | 8 |
» 151 » 500 | 13 |
» 501 » 1200 | 20 |
Св. 1200 | 32 |
Издание офицнальное Перепечатка воспрещена
★
* Переиздание (февраль 1985 г.) с изменением № 1, утвержденным в феврале
1982 г. (МУС 4-82)
© Издательство стандартов, 1985
ферментного препарата отбор упаковочных единиц в выборку” проводят методом случайного отбора по ГОСТ 18321—73 в соответствии с таблицей.
1.5. При получении неудовлетворительных результатов испытания хотя бы по одному из показателей проводят повторные испытания на удвоенной выборке. Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию.
1.1. —1.5. (Измененная редакция, Изм. № 1).
2. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ
2Л. Из каждой отобранной упаковочной единицы отбирают точечную пробу.
2.2. Точечные пробы отбирают для:
концентрированных ферментных препаратов и препаратов, полученных на распылительной сушилке при помощи специального мешочного щупа, погружаемого на всю глубину единицы упаковки по вертикальной оси;
ферментных препаратов в виде упаренных сиропов после тщательного перемешивания пробоотборником, погружаемым на всю глубину единицы упаковки по вертикальной оси.
2.3. Отобранные точечные пробы соединяют вместе и получают объединенную пробу для:
концентрированных ферментных препаратов и препаратов, полученных на распылительной сушилке, массой не менее 150 г; упаренных сиропов — не менее 1 дм3; сухих культур — не менее 1 кг; гранулированных препаратов — не менее 1 кг.
2.4. Объединенные пробы тщательно перемешивают, делят квартованием на две части и помещают в сухие чистые стеклянные банки с притертыми пробками или полиэтиленовые мешочки, которые затем запаивают.
Одну банку или мешочек передают в лабораторию для проведения микробиологического и физико-химического анализов; другую банку или мешочек хранят в течение 1 года — для очищенных препаратов; 6 мес — для технических препаратов; 3 мес — для сиропов.
2.5. На каждую банку или мешочек с пробой наклеивают этикетку с указанием:
наименования препарата;
даты выработки;
номера партии;
даты отбора пробы;
общего количества единиц упаковки;
массы нетто партии;
должности и подписи лица, отобравшего пробу; обозначения нормативно-технической документации. 2Л.—2.5. (Измененная редакция, Изм. № 1).
