allgosts.ru67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.200. Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур

ГОСТ 30089-2018 Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты

Обозначение:
ГОСТ 30089-2018
Наименование:
Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты
Статус:
Принят
Дата введения:
01/01/2020
Дата отмены:
-
Заменен на:
-
Код ОКС:
67.200.10

Текст ГОСТ 30089-2018 Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ (МГС)

INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC)

ГОСТ

30089—

2018


МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ

СТАНДАРТ

МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ Метод определения эруковой кислоты

Издание официальное

*ж_.—- ..

ммжжя

СтМ1ЛфТМ1фП[М

ГОСТ 30089—2018

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров» (ВНИИЖиров)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 октября 2018 г. № 113-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004 -97

Код страны ло МК(ИСО 3166) 004-97

Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

Армения

AM

Минэкономики Республики Армения

Беларусь

BY

Госстандарт Республики Беларусь

Киргизия

KG

Кыргызстандарт

Россия

RU

Госстандарт

Таджикистан

TJ

Таджиксгандарт

Украина

UA

Минэкономразвития Украины

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 ноября 2018 г. No 931-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 30089—2018 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2020 г.

5 ВЗАМЕН ГОСТ 3008&-93

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

© Стандартинформ. оформление. 2018


В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

Содержание

1 Область применения..................................................................1

2 Нормативные ссылки..................................................................1

3 Сущность метода....................................................................1

4 Условия проведения измерения........................................................1

5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы.................2

6 Отбор и подготовка проб..............................................................2

7 Подготовка к измерению..............................................................2

8 Выполнение измерения...............................................................2

9 Обработка результатов измерения.....................................................2

10 Метрологические характеристики метода...............................................2

11 Требования безопасности при проведении работ.........................................2

12 Требования к квалификации оператора.................................................2

\AV



ГОСТ 30089—2018

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ

Метод определения эруковой кислоты

Vegetable oils. Method for determination ot erucic acid

Дата введения — 2020—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли эруковой кислоты в растительных маслах.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 31663—2012 Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот

ГОСТ 31665—2012 Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот

ГОСТ 32190—2013 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Сущность метода

Метод основан на превращении триглицеридов жирных кислот в метиловые эфиры жирных кислот и газохроматографическом анализе метиловых эфиров.

Метод применим для измерения массовой доли эруковой кислоты в диапазоне значений от 0.1 % до 70 %.

4 Условия проведения измерения

При подготовке и проведении измерения в помещении лаборатории должны быть соблюдены

следующие условия:

- температура окружающей среды.................от 15 °C до 30 °C:

- относительная влажность воздуха................от 20 % до 80 %:

• напряжение питающей сети.....................(220 ± 15) В:

• частота переменного тока.......................(50 ±2) Гц.

Издание официальное

ГОСТ 30089—2018

5 Средства измерения, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы

Средства измерения, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы по ГОСТ 31665 и ГОСТ 31663.

6 Отбор и подготовка проб

6.1 Отбор проб —по ГОСТ 32190.

6.2 Пробу испытуемого масла тщательно перемешивают.

7 Подготовка к измерению

Приготовление метиловых эфиров жирных кислот, приготовление стандартной смеси метиловых эфиров жирных кислот, выбор и подготовка аналитической колонки по ГОСТ 31665. ГОСТ 31663 (раздел 5).

8 Выполнение измерения

Измерение выполняют по ГОСТ 31663 (раздел 6).

9 Обработка результатов измерения

Обработку результатов производят по ГОСТ 31663 (раздел 7).

10 Метрологические характеристики метода

Метрологические характеристики метода по ГОСТ 31663 (раздел 8).

11 Требования безопасности при проведении работ

Необходимо соблюдать требования техники безопасности по ГОСТ 31663 (раздел 9).

12 Требования к квалификации оператора

Требования к квалификации оператора по ГОСТ 31663 (раздел 10).

УДК 543.544.43:006.354 МКС 67.200.10

Ключевые слова: масла растительные, эрукоеая кислота, газожидкостная хроматография, проведение испытания, требования безопасности

БЗ 9—2018/76

Редактор М.В. Терехина Технический редактор В.Н. Прусакова Корректор И.А. Королева Компьютерная верстка И.А. Налейкиной

Сдано в набор 09.11.2018. Подписано в печать 29.11.2018. Формат 60*841/g. Гарнитура Ариал. Уел. печ. л. 0.93. Уч.-иад. л. 0,70.

Подготовлено на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта

Создано в единичном исполнении . 117418 Москва, Нахимовский пр-т, д. 31, к. 2. wvnv.gostinfo.ru