ГОСТ 30089-2018 Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты

ГОСТ 30089-2018

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ

Метод определения эруковой кислоты

Vegetable oils. Method for determination of erucic acid

МКС 67.200.10

Дата введения 2020-01-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" (ВНИИЖиров)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 октября 2018 г. N 113-П)

За принятие проголосовали:

(Поправка. ИУС N 2-2019), (Поправка. ИУС N 4-2020).

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 ноября 2018 г. N 931-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 30089-2018 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2020 г.

5 ВЗАМЕН ГОСТ 30089-93

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

ВНЕСЕНЫ: поправка, опубликованная в ИУС N 2, 2019 год; поправка, опубликованная в ИУС N 4, 2020 год

Поправки внесены изготовителем базы данных

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли эруковой кислоты в растительных маслах.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 31663-2012 Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот

ГОСТ 31665-2012 Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот

ГОСТ 32190-2013 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Сущность метода

Метод основан на превращении триглицеридов жирных кислот в метиловые эфиры жирных кислот и газохроматографическом анализе метиловых эфиров.

Метод применим для измерения массовой доли эруковой кислоты в диапазоне значений от 0,1% до 70%.

4 Условия проведения измерения

При подготовке и проведении измерения в помещении лаборатории должны быть соблюдены следующие условия:

5 Средства измерения, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы

Средства измерения, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы по ГОСТ 31665 и ГОСТ 31663.

6 Отбор и подготовка проб

6.1 Отбор проб - по ГОСТ 32190.

6.2 Пробу испытуемого масла тщательно перемешивают.

7 Подготовка к измерению

Приготовление метиловых эфиров жирных кислот, приготовление стандартной смеси метиловых эфиров жирных кислот, выбор и подготовка аналитической колонки по ГОСТ 31665, ГОСТ 31663 (раздел 5).

8 Выполнение измерения

Измерение выполняют по ГОСТ 31663 (раздел 6).

9 Обработка результатов измерения

Обработку результатов производят по ГОСТ 31663 (раздел 7).

10 Метрологические характеристики метода

Метрологические характеристики метода по ГОСТ 31663 (раздел 8).

11 Требования безопасности при проведении работ

Необходимо соблюдать требования техники безопасности по ГОСТ 31663 (раздел 9).

12 Требования к квалификации оператора

Требования к квалификации оператора по ГОСТ 31663 (раздел 10).

Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена