allgosts.ru67.160 Напитки67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

ГОСТ Р 51431-99 Продукция соковая. Метод определения относительной плотности

Обозначение:
ГОСТ Р 51431-99
Наименование:
Продукция соковая. Метод определения относительной плотности
Статус:
Отменен
Дата введения:
01.01.2001
Дата отмены:
Заменен на:
-
Код ОКС:
67.160.20

Текст ГОСТ Р 51431-99 Продукция соковая. Метод определения относительной плотности


ГОСТ Р 51431-99

Группа Н59

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ

Метод определения относительной плотности

Juice products. Method for determination of relative density*

____________________
* Наименование стандарта. Измененная редакция, Изм. N 1.


ОКС 67.160.20
ОКСТУ 9109

Дата введения 2001-01-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 "Продукты переработки плодов и овощей"

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. N 586-ст

3 Стандарт гармонизирован с европейским стандартом ЕН 1131: 1994 "Соки фруктовые и овощные. Определение относительной плотности"

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ


ВНЕСЕНО Изменение N 1, утвержденное и введенное в действие Приказом Росстандарта от 29.11.2010 N 558-ст c 01.07.2011

Изменение N 1 внесено изготовителем базы данных по тексту ИУС N 3, 2011 год

1 Область применения

1 Область применения


Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию (далее по тексту - продукт) и устанавливает метод определения относительной плотности и , a также плотности (кг/м) и массовой доли растворимых сухих веществ от 0,0% до 80,0%, рассчитанных на основе и .

Диапазон измерения относительной плотности от 1,0000 до 1,4000, плотности от 1000 кг/м до 1400 кг/м.

Раздел 1. (Измененная редакция, Изм. N 1).

2 Нормативные ссылки


В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 450-77 Кальций хлористый технический. Технические условия

ГОСТ 2652-78 Калия бихромат технический. Технические условия

ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия

ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия

ГОСТ 22524-77 Пикнометры стеклянные. Технические условия

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26313-84 Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб

ГОСТ Р 52501-2005 Вода для лабораторного анализа. Технические условия

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3 Определения


В настоящем стандарте применяют следующий термин с соответствующим определением:

3.1 относительная плотность, : Отношение массы известного объема исследуемого продукта при 20 °С к массе точно такого же объема освобожденной от растворенного газа воды при 20 °С.

3.2 относительная плотность, : Отношение массы известного объема исследуемого продукта при температуре 20 °С к массе точно такого же объема воды при температуре 4 °С, освобожденной от углекислого газа.

3.3 плотность, : масса в единице объема исследуемого продукта при температуре 20 °С (кг/м).

3.2, 3.3 (Введены дополнительно, Изм. N 1).

4 Сущность метода


Относительную плотность жидкостей определяют с помощью пикнометра.

Относительную плотность определяют расчетным путем.

Массовую долю растворимых сухих веществ в процентах и плотность продукта в кг/м определяют расчетным путем.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

5 Средства измерений, лабораторное оборудование, реактивы и материалы


Пикнометр по ГОСТ 22524 типа ПЖ1 или ПЖЗ исполнения 1 или 2 или другой пикнометр с отношением площади внутреннего сечения горловины к номинальной вместимости пикнометра не более 0,002 см, со шкалой или меткой в первой трети длины горловины.

Пикнометр по ГОСТ 22524 типа ПЖЗ исполнения 3 или другой пикнометр с широкой горловиной (для определения относительной плотности концентрированных продуктов или соков с мякотью).

Стеклянная капиллярная трубка или капиллярная воронка.

Воронка лабораторная по ГОСТ 25336 диаметром 10 см.

Весы лабораторные с наибольшим пределом взвешивания 200 г не ниже 1-го класса точности.

Баня водяная или термостат, обеспечивающие поддержание заданной температуры в диапазоне от 15 до 25 °С и контроль температуры с погрешностью не более 0,05 °С.

Насос водоструйный по ГОСТ 25336 или другое лабораторное оборудование, обеспечивающее возможность дегазирования жидкостей.

Эксикатор по ГОСТ 25336, заполненный хлористым кальцием или другим осушающим агентом.

Часовое стекло диаметром от 12 до 15 см.

Бумажный складчатый фильтр.

Полоски фильтровальной бумаги.

Кальций хлористый технический по ГОСТ 450.

Калия бихромат технический по ГОСТ 2652.

Кислота серная по ГОСТ 4204 концентрированная.

Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300.

Вода для лабораторного анализа по ГОСТ Р 52501 не ниже второй степени.

Допускается использование других средств измерений, лабораторного оборудования, реактивов и материалов с техническими и метрологическими характеристиками не ниже указанных.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

6 Отбор и подготовка проб

6.1 Отбор проб - по ГОСТ 26313.

6.2 Подготовка проб

Если проба продукта содержит значительные количества углекислого газа, то его удаляют, используя водоструйный насос или другое лабораторное оборудование, обеспечивающее дегазирование жидкостей (вакуумное, ультразвуковое или др.); при необходимости пробу фильтруют через бумажный складчатый фильтр на лабораторной воронке, закрытой сверху часовым стеклом.

В том случае, если продукт мутный, пробу тщательно перемешивают встряхиванием, так чтобы весь осадок оказался во взвешенном состоянии. Какую-либо фильтрацию или осветление продукта не проводят.

7 Подготовка к проведению испытаний


Перед использованием пикнометр, если необходимо, промывают горячей хромовой смесью или другим моющим средством для стеклянной посуды, обладающим моющими свойствами, аналогичными хромовой смеси.

Хромовую смесь готовят, растворяя 9,2 г бихромата калия в 100 см концентрированной серной кислоты.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ: при использовании и транспортировании хромовой смеси, содержащей сильную кислоту и являющейся сильным окислителем, необходимо соблюдать особые предосторожности. Необходимо принять меры к защите кожи, глаз и одежды. Ни в коем случае нельзя добавлять в хромовую смесь воду, т.к. это ведет к сильному местному разогреву и связанной с этим опасности разбрызгивания реактива. Следует принимать надлежащие меры предосторожности при избавлении от использованных растворов.

8 Проведение испытаний


Проводят два параллельных определения.

8.1 Определение массы пустого пикнометра

Пикнометр несколько раз ополаскивают водой, потом этиловым спиртом и хорошо высушивают. Избегают таких условий высушивания, которые могут оказать влияние на вместимость пикнометра. Затем пикнометр охлаждают до температуры окружающей среды в эксикаторе, помещают на весы, и, дав им возможность достигнуть уравновешенного состояния в течение 15 мин, определяют его массу. Значение массы должно представлять собой число с четырьмя десятичными знаками.

Процедуру ополаскивания, сушки и взвешивания пикнометра выполняют три раза и затем определяют среднеарифметическое значение массы пустого пикнометра (), округляя его до пятого десятичного знака.

8.2 Определение массы пикнометра с водой

Пикнометр заполняют выше метки водой, свежевскипяченной и освобожденной от растворенных в ней газов, закрывают пробкой и выдерживают на водяной бане (или другом термостатирующем устройстве) при температуре (20,00±0,05) °С в течение 30 мин. Не вынимая пикнометра из бани, доводят объем воды в нем до метки с помощью стеклянного капилляра или капиллярной воронки.

Принимают меры к тому, чтобы достижение заданного уровня жидкости в пикнометре всегда осуществлялось одним и тем же методом.

Поверхность воды в горловине пикнометра образует кривую линию. Количество воды в пикнометре регулируют так, чтобы при рассмотрении в проходящем свете нижняя точка мениска точно совпадала с отметкой на горловине. После этого из верхней части горловины пикнометра удаляют остатки влаги с помощью полосок фильтровальной бумаги. Пикнометр закрывают пробкой, вынимают из водяной бани, тщательно осушают его внешнюю поверхность, помещают на весы и дают им возможность достигнуть уравновешенного состояния в течение 15 мин. Значение массы должно представлять собой число с четырьмя десятичными знаками.

Процедуру наполнения пикнометра водой и взвешивания повторяют три раза и затем определяют среднеарифметическое значение массы пикнометра с водой (), округляя его до пятого десятичного знака.

8.3 Определение массы пикнометра с исследуемым продуктом

После взвешивания (по 8.2) пикнометр опорожняют и высушивают, как описано в 8.1, или несколько раз ополаскивают исследуемым продуктом. Затем пикнометр заполняют исследуемым продуктом и выполняют все операции, описанные в 8.2, для определения среднего значения массы пикнометра с исследуемым продуктом ().

9 Обработка и оформление результатов

9.1 Относительную плотность исследуемого продукта рассчитывают по формуле

, (1)


где - среднеарифметическое значение массы пикнометра с исследуемым продуктом, г;

- среднеарифметическое значение массы пустого пикнометра, г;

- среднеарифметическое значение массы пикнометра с водой, г.

Полученное значение округляют до пятого десятичного знака.

Расхождение между результатами двух определений, полученными при анализе одной и той же пробы продукта одним оператором с использованием одного и того же оборудования за возможно минимальный интервал времени, не должно превышать норматива оперативного контроля сходимости, равного 0,00025 (0,95). При соблюдении этого условия за окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, округленное до четвертого десятичного знака.

Расхождение между результатами двух определений для одной и той же пробы продукта, полученными в двух различных лабораториях, не должно превышать норматива оперативного контроля воспроизводимости, равного 0,00035 (0,95).

Пределы абсолютной погрешности определения относительной плотности при соблюдении всех условий, регламентируемых настоящим стандартом, не превышают ±0,00025 (0,95).

9.2 Относительную плотность рассчитывают по формуле

, (2)


где 0,998234 - эмпирический коэффициент (отношение плотностей воды при 20 °С и 4 °С).

Массовую долю растворимых сухих веществ в процентах и плотность продукта в кг/м определяют по таблице А1 приложения А.

9.3 В протоколе испытаний указывают:

- информацию, необходимую дли идентификации исследуемого продукта (вид продукта, происхождение, шифр);

- ссылку на настоящий стандарт;

- дату и способ отбора проб (по возможности);

- дату получения пробы для испытаний;

- дату проведения испытаний;

- результат испытаний с указанием погрешности и единицы измерения;

- соблюдение норматива контроля сходимости результатов;

- особенности проведении испытаний (разведение концентрированной пробы и пр.);

- отклонения условий проведения испытаний от описанных в стандарте, которые могли повлиять на результат.

Раздел 9. (Измененная редакция, Изм. N 1).

Приложение А (справочное)

А.1 Массовая доля растворимых сухих веществ (сахарозы), относительная плотность , относительная плотность и плотностью продукта изложены в таблице А.1


Таблица А.1

Массовая доля растворимых сухих веществ (сахарозы), %

Относительная плотность

Плотность , кг/м

0,0

1,00000

0,998234

998,2

0,2

1,00078

0,999013

999,0

0,4

1,00155

0,999781

999,8

0,6

1,00233

1,000560

1000,6

0,8

1,00311

1,001339

1001,3

1,0

1,00389

1,002117

1002,1

1,2

1,00389

1,002117

1002,1

1,4

1,00545

1,003674

1003,7

1,6

1,00623

1,004453

1004,5

1,8

1,00701

1,005232

1005,2

2,0

1,00779

1,006010

1006,0

2,2

1,00858

1,006799

1006,8

2,4

1,00936

1,007577

1007,6

2,6

1,01015

1,008366

1008,4

2,8

1,01093

1,009145

1009,1

3,0

1,01172

1,009933

1009,9

3,2

1,01251

1,010722

1010,7

3,4

1,01330

1,011511

1011,5

3,6

1,01409

1,012299

1012,3

3,8

1,01488

1,013088

1013,1

4,0

1,01567

1,013876

1013,9

4,2

1,01647

1,014675

1014,7

4,4

1,01726

1,015464

1015,5

4,6

1,01806

1,016262

1016,3

4,8

1,01886

1,017061

1017,1

5,0

1,01965

1,017849

1017,8

5,2

1,02045

1,018648

1018,6

5,4

1,02125

1,019446

1019,4

5,6

1,02206

1,020255

1020,3

5,8

1,02286

1,021054

1021,1

6,0

1,02369

1,021852

1021,9

6,2

1,02449

1,022661

1022,7

6,4

1,02530

1,023459

1023,5

6,6

1,02608

1,024268

1024,3

6,8

1,02689

1,025077

1025,1

7,0

1,02773

1,025885

1025,9

7,2

1,02854

1,026694

1026,7

7,4

1,02932

1,027502

1027,5

7,6

1,03013

1,028311

1028,3

7,8

1,03095

1,029129

1029,1

8,0

1,03181

1,029988

1030,0

8,2

1,03262

1,030796

1030,8

8,4

1,03344

1,031615

1031,6

8,6

1,03426

1,032433

1032,4

8,8

1,03508

1,033252

1033,3

9,0

1,0359

1,034071

1034,1

9,2

1,03672

1,034889

1034,9

9,4

1,03755

1,035718

1035,7

9,6

1,03838

1,036546

1036,5

9,8

1,03920

1,037375

1037,4

10,0

1,04003

1,038193

1038,2

10,2

1,04086

1,039022

1039,0

10,4

1,04169

1,039850

1039,9

10,6

1,04252

1,040679

1040,7

10,8

1,04335

1,041507

1041,5

11,0

1,04419

1,042346

1042,3

11,2

1,04502

1,043174

1043,2

11,4

1,04586

1,044013

1044,0

11,6

1,04670

1,044852

1044,9

11,8

1,04754

1,045690

1045,7

12,0

1,04837

1,046519

1046,5

12,2

1,04922

1,047367

1047,4

12,4

1,05006

1,048206

1048,2

12,6

1,05091

1,049054

1049,1

12,8

1,05175

1,049893

1049,9

13,0

1,05259

1,050731

1050,7

13,2

1,05344

1,051580

1051,6

13,4

1,05429

1,052428

1052,4

13,6

1,05514

1,053277

1053,3

13,8

1,05599

1,054125

1054,1

14,0

1,05684

1,054974

1055,0

14,2

1,05769

1,055822

1055,8

14,4

1,05855

1,056681

1056,7

14,6

1,05940

1,057539

1057,5

14,8

1,06026

1,058388

1058,4

15,0

1,06112

1,059246

1059,2

15,2

1,06198

1,060105

1060,1

15,4

1,06284

1,060963

1061,0

15,6

1,0637

1,061822

1061,8

15,8

1,06456

1,062680

1062,7

16,0

1,06543

1,063548

1063,5

16,2

1,06629

1,064407

1064,4

16,4

1,06716

1,065275

1065,3

16,6

1,06803

1,066144

1066,1

16,8

1,0689

1,067012

1067,0

17,0

1,06976

1,067871

1067,9

17,2

1,07064

1,068749

1068,7

17,4

1,07151

1,069618

1069,6

17,6

1,07238

1,070486

1070,5

17,8

1,07326

1,071365

1071,4

18,0

1,07414

1,072243

1072,2

18,2

1,07501

1,073112

1073,1

18,4

1,07589

1,073990

1074,0

18,6

1,07677

1,074868

1074,9

18,8

1,07765

1,075747

1075,7

19,0

1,07854

1,076635

1076,6

19,2

1,07942

1,077514

1077,5

19,4

1,08031

1,078402

1078,4

19,6

1,08119

1,079281

1079,3

19,8

1,08208

1,080169

1080,2

20,0

1,08297

1,081057

1081,1

20,2

1,08386

1,081946

1081,9

20,4

1,08475

1,082834

1082,8

20,6

1,08565

1,083733

1083,7

20,8

1,08654

1,084621

1084,6

21,0

1,08744

1,085520

1085,5

21,2

1,08834

1,086418

1086,4

21,4

1,08923

1,087306

1087,3

21,6

1,09013

1,088205

1088,2

21,8

1,09103

1,089103

1089,1

22,0

1,09194

1,090012

1090,0

22,2

1,09284

1,090910

1090,9

22,4

1,09375

1,091818

1091,8

22,6

1,09465

1,092717

1092,7

22,8

1,09556

1,093625

1093,6

23,0

1,09647

1,094534

1094,5

23,2

1,09738

1,095442

1095,4

23,4

1,09829

1,096350

1096,4

23,6

1,09920

1,097259

1097,3

23,8

1,10012

1,098177

1098,2

24,0

1,10103

1,099086

1099,1

24,2

1,10195

1,100004

1100,0

24,4

1,10287

1,100922

1100,9

24,6

1,10379

1,101841

1101,8

24,8

1,10471

1,102759

1102,8

25,0

1,10563

1,103677

1103,7

25,2

1,10656

1,104606

1104,6

25,4

1,10748

1,105524

1105,5

25,6

1,10841

1,106453

1106,5

25,8

1,10933

1,107371

1107,4

26,0

1,11026

1,108299

1108,3

26,2

1,11119

1,109228

1109,2

26,4

1,11212

1,110156

1110,2

26,6

1,11306

1,111094

1111,1

26,8

1,11399

1,112023

1112,0

27,0

1,11493

1,112961

1113,0

27,2

1,11587

1,113899

1113,9

27,4

1,1168

1,114828

1114,8

27,6

1,11774

1,115766

1115,8

27,8

1,11868

1,116704

1116,7

28,0

1,11963

1,117653

1117,7

28,2

1,12057

1,118591

1118,6

28,4

1,12152

1,119539

1119,5

28,6

1,12246

1,120478

1120,5

28,8

1,12341

1,121426

1121,4

29,0

1,12436

1,122374

1122,4

29,2

1,12531

1,123323

1123,3

29,4

1,12626

1,124271

1124,3

29,6

1,12722

1,125229

1125,2

29,8

1,12817

1,126178

1126,2

30,0

1,12913

1,127136

1127,1

30,2

1,13009

1,128094

1128,1

30,4

1,13104

1,129043

1129,0

30,6

1,13201

1,130011

1130,0

30,8

1,13297

1,130969

1131,0

31,0

1,13393

1,131927

1131,9

31,2

1,1349

1,132896

1132,9

31,4

1,13586

1,133854

1133,9

31,6

1,13683

1,134822

1134,8

31,8

1,1378

1,135791

1135,8

32,0

1,13877

1,136759

1136,8

32,2

1,13974

1,137727

1137,7

32,4

1,14071

1,138696

1138,7

32,6

1,14169

1,139674

1139,7

32,8

1,14266

1,140642

1140,6

33,0

1,14364

1,141620

1141,6

33,2

1,14462

1,142599

1142,6

33,4

1,1456

1,143577

1143,6

33,6

1,14658

1,144555

1144,6

33,8

1,14756

1,145533

1145,5

34,0

1,14855

1,146522

1146,5

34,2

1,14953

1,147500

1147,5

34,4

1,15052

1,148488

1148,5

34,6

1,15151

1,149476

1149,5

34,8

1,15250

1,150465

1150,5

35,0

1,15349

1,151453

1151,5

35,2

1,15448

1,152441

1152,4

35,4

1,15548

1,153439

1153,4

35,6

1,15647

1,154428

1154,4

35,8

1,15747

1,155426

1155,4

36,0

1,15847

1,156424

1156,4

36,2

1,15947

1,157422

1157,4

36,4

1,16048

1,158431

1158,4

36,6

1,16148

1,159429

1159,4

36,8

1,16248

1,160427

1160,4

37,0

1,16348

1,161425

1161,4

37,2

1,16449

1,162434

1162,4

37,4

1,16550

1,163442

1163,4

37,6

1,16651

1,164450

1164,4

37,8

1,16752

1,165458

1165,5

38,0

1,16855

1,166486

1166,5

38,2

1,16957

1,167505

1167,5

38,4

1,17057

1,168503

1168,5

38,6

1,17158

1,169511

1169,5

38,8

1,17260

1,170529

1170,5

39,0

1,17362

1,171547

1171,5

39,2

1,17465

1,172576

1172,6

39,4

1,17567

1,173594

1173,6

39,6

1,17669

1,174612

1174,6

39,8

1,17772

1,175640

1175,6

40,0

1,17875

1,176668

1176,7

40,2

1,17978

1,177697

1177,7

40,4

1,18081

1,178725

1178,7

40,6

1,18184

1,179753

1179,8

40,8

1,18287

1,180781

1180,8

41,0

1,18391

1,181819

1181,8

41,2

1,18494

1,182847

1182,8

41,4

1,18598

1,183886

1183,9

41,6

1,18702

1,184924

1184,9

41,8

1,18806

1,185962

1186,0

42,0

1,18911

1,187010

1187,0

42,2

1,19015

1,188048

1188,0

42,4

1,19119

1,189086

1189,1

42,6

1,19224

1,190135

1190,1

42,8

1,19329

1,191183

1191,2

43,0

1,19434

1,192231

1192,2

43,2

1,19539

1,193279

1193,3

43,4

1,19644

1,194327

1194,3

43,6

1,19750

1,195385

1195,4

43,8

1,19855

1,196433

1196,4

44,0

1,19961

1,197491

1197,5

44,2

1,20067

1,198550

1198,5

44,4

1,20173

1,199608

1199,6

44,6

1,20279

1,200666

1200,7

44,8

1,20385

1,201724

1201,7

45,0

1,20492

1,202792

1202,8

45,2

1,20598

1,203850

1203,9

45,4

1,20705

1,204918

1204,9

45,6

1,20812

1,205986

1206,0

45,8

1,20919

1,207055

1207,1

46,0

1,21026

1,208123

1208,1

46,2

1,21134

1,209201

1209,2

46,4

1,21241

1,210269

1210,3

46,6

1,21349

1,211347

1211,3

46,8

1,21457

1,212425

1212,4

47,0

1,21565

1,213503

1213,5

47,2

1,21673

1,214581

1214,6

47,4

1,21781

1,215659

1215,7

47,6

1,21889

1,216737

1216,7

47,8

1,21998

1,217826

1217,8

48,0

1,22107

1,218914

1218,9

48,2

1,22216

1,220002

1220,0

48,4

1,22325

1,221090

1221,1

48,6

1,22434

1,222178

1222,2

48,8

1,22543

1,223266

1223,3

49,0

1,22653

1,224364

1224,4

49,2

1,22762

1,225452

1225,5

49,4

1,22872

1,226550

1226,6

49,6

1,22982

1,227648

1227,6

49,8

1,23092

1,228746

1228,7

50,0

1,23202

1,229844

1229,8

50,2

1,23313

1,230952

1231,0

50,4

1,23423

1,232050

1232,1

50,6

1,23534

1,233158

1233,2

50,8

1,23845

1,236263

1236,3

51,0

1,23756

1,235374

1235,4

51,2

1,23867

1,236483

1236,5

51,4

1,23978

1,237591

1237,6

51,6

1,24089

1,238699

1238,7

51,8

1,24201

1,239817

1239,8

52,0

1,24313

1,240935

1240,9

52,2

1,24425

1,242053

1242,1

52,4

1,24537

1,243171

1243,2

52,6

1,24649

1,244289

1244,3

52,8

1,24761

1,245407

1245,4

53,0

1,24874

1,246535

1246,5

53,2

1,24986

1,247653

1247,7

53,4

1,25099

1,248781

1248,8

53,6

1,25212

1,249909

1249,9

53,8

1,25325

1,251037

1251,0

54,0

1,25439

1,252175

1152,2

54,2

1,25552

1,253303

1253,3

54,4

1,25666

1,254441

1254,4

54,6

1,25779

1,255569

1255,6

54,8

1,25893

1,256707

1256,7

55,0

1,26007

1,257845

1257,8

55,2

1,26121

1,258983

1259,0

55,4

1,26236

1,260131

1260,1

55,6

1,2635

1,261269

1261,3

55,8

1,26465

1,262417

1262,4

56,0

1,26580

1,263565

1263,6

56,2

1,26692

1,264683

1264,7

56,4

1,26810

1,265861

1265,9

56,6

1,26925

1,267009

1267,0

56,8

1,27040

1,268156

1268,2

57,0

1,27156

1,269314

1269,3

57,2

1,27272

1,270472

1270,5

57,4

1,27388

1,271630

1271,6

57,6

1,27504

1,272788

1272,8

57,8

1,27620

1,273946

1273,9

58,0

1,27736

1,275104

1275,1

58,2

1,27853

1,276272

1276,3

58,4

1,27969

1,277430

1277,4

58,6

1,28086

1,278598

1278,6

58,8

1,28203

1,279766

1279,8

59,0

1,28320

1,280934

1280,9

59,2

1,28437

1,282102

1282,1

59,4

1,28555

1,283280

1283,3

59,6

1,28672

1,284448

1284,4

59,8

1,28790

1,285626

1285,6

60,0

1,28908

1,286803

1286,8

60,2

1,29026

1,287981

1288,0

60,4

1,29144

1,289159

1289,2

60,6

1,29262

1,290337

1290,3

60,8

1,29381

1,291525

1291,5

61,0

1,29500

1,292713

1292,7

61,2

1,29618

1,293891

1293,9

61,4

1,29737

1,295079

1295,1

61,6

1,29856

1,296267

1296,3

61,8

1,29976

1,297465

1297,5

62,0

1,30095

1,298653

1298,7

62,2

1,30215

1,299850

1299,9

62,4

1,30334

1,301038

1301,0

62,6

1,30454

1,302236

1302,2

62,8

1,30574

1,303434

1303,4

63,0

1,30694

1,304632

1304,6

63,2

1,30815

1,305840

1305,8

63,4

1,30935

1,307038

1307,0

63,6

1,31056

1,308246

1308,2

63,8

1,31177

1,309453

1309,5

64,0

1,31298

1,310661

1310,7

64,2

1,31419

1,311869

1311,9

64,4

1,3154

1,313077

1313,1

64,6

1,31661

1,314285

1314,3

64,8

1,31783

1,315503

1315,5

65,0

1,31905

1,316721

1316,7

65,2

1,32027

1,317938

1317,9

65,4

1,32149

1,319156

1319,2

65,6

1,32271

1,320374

1320,4

65,8

1,32393

1,321592

1321,6

66,0

1,32516

1,322820

1322,8

66,2

1,32638

1,324038

1324,0

66,4

1,33761

1,335248

1335,2

66,6

1,32884

1,326493

1326,5

66,8

1,33007

1,327721

1327,7

67,0

1,3313

1,328949

1328,9

67,2

1,33254

1,330187

1330,2

67,4

1,33377

1,331415

1331,4

67,6

1,33501

1,332652

1332,7

67,8

1,33625

1,333890

1333,9

68,0

1,33749

1,335128

1335,1

68,2

1,33873

1,336366

1336,4

68,4

1,33998

1,337614

1337,6

68,6

1,34122

1,338851

1338,9

68,8

1,34247

1,340099

1340,1

69,0

1,34372

1,341347

1341,3

69,2

1,34497

1,342595

1342,6

69,4

1,34622

1,343843

1343,8

69,6

1,34747

1,345090

1345,1

69,8

1,34872

1,346338

1346,3

70,0

1,34998

1,347596

1347,6

70,2

1,35124

1,348854

1348,9

70,4

1,35249

1,350102

1350,1

70,6

1,35376

1,351369

1351,4

70,8

1,35502

1,352627

1352,6

71,0

1,35628

1,353885

1353,9

71,2

1,35755

1,355153

1355,2

71,4

1,35881

1,356410

1356,4

71,6

1,36008

1,357678

1357,7

71,8

1,36135

1,358946

1358,9

72,0

1,36262

1,360214

1360,2

72,2

1,36389

1,361481

1361,5

72,4

1,36517

1,362759

1362,8

72,6

1,36644

1,364027

1364,0

72,8

1,36772

1,365305

1365,3

73,0

1,36900

1,366582

1366,6

73,2

1,37028

1,367860

1367,9

73,4

1,37156

1,369138

1369,1

73,6

1,37284

1,370416

1370,4

73,8

1,37413

1,371703

1371,7

74,0

1,37541

1,372981

1373,0

74,2

1,37670

1,374269

1374,3

74,4

1,37799

1,375556

1375,6

74,6

1,37928

1,376844

1376,8

74,8

1,38058

1,378142

1378,1

75,0

1,38187

1,379430

1379,4

75,2

1,38316

1,380717

1380,7

75,4

1,38446

1,382015

1382,0

75,6

1,38576

1,383313

1383,3

75,8

1,38706

1,384610

1384,6

76,0

1,38836

1,385908

1385,9

76,2

1,38966

1,387206

1387,2

76,4

1,39097

1,388514

1388,5

76,6

1,39228

1,389821

1389,8

76,8

1,38358

1,381137

1381,1

77,0

1,39489

1,392427

1392,4

77,2

1,38620

1,383752

1383,8

77,4

1,39751

1,395042

1395,0

77,6

1,39883

1,396360

1396,4

77,8

1,40014

1,397667

1397,7

78,0

1,40146

1,398985

1399,0

78,2

1,40278

1,400303

1400,3

78,4

1,40410

1,401620

1401,6

78,6

1,40542

1,402938

1402,9

78,8

1,40674

1,404256

1404,3

79,0

1,40807

1,405583

1405,6

79,2

1,40939

1,406901

1406,9

79,4

1,41072

1,408229

1408,2

79,6

1,41205

1,409556

1409,6

79,8

1,41338

1,410884

1410,9

80,0

1,41471

1,412212

1412,2



Приложение А. (Введено дополнительно, Изм. N 1).



Текст документа сверен по:
официальное издание
Соки. Технические условия. Методы анализа:
Сб. ГОСТов - М.: ИПК Издательство стандартов, 2002

Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена

Превью ГОСТ Р 51431-99 Продукция соковая. Метод определения относительной плотности