allgosts.ru81. СТЕКОЛЬНАЯ И КЕРАМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ81.060. Керамика

ГОСТ Р 54396-2011 Посуда хозяйственная из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровая). Технические условия

Обозначение:
ГОСТ Р 54396-2011
Наименование:
Посуда хозяйственная из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровая). Технические условия
Статус:
Действует
Дата введения:
01/01/2013
Дата отмены:
-
Заменен на:
-
Код ОКС:
81.060.20, 97.040.60

Текст ГОСТ Р 54396-2011 Посуда хозяйственная из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровая). Технические условия



ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ


ГОСТР

54396-

2011


НАЦИОНАЛЬНЫЙ

СТАНДАРТ

РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

ПОСУДА ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ИЗ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ФАРФОРА (ПОЛУФАРФОРОВАЯ)

Технические условия

Издание официальное

Москве

Стандарта кформ 2012


Предисловие

Цели и принципы стандартизации е Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»

Сведения о стандарте

1    РАЗРАБОТАН Учреждением «Сертификационный центр «ФАРФОР» (Учреждение «СЦФ»)

2    ВНЕСЕН Управлением технического регулирования и стандартизации Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

3    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре* гулированиюи метрологии от 12 сентября 2011 г. No 277*ст

4    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандартыж а текст изменении и поправок — е ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомления и тексты размещаются также е информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии е сети Интернет

© Стандартинформ. 2012

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас* пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства ло техническому регулированию и метрологии

Содержание

1 Область применения............................................1

2 Нормативные ссылки............................................1

3    Термины и определения ....

4    Технические требования....

5    Правила приемки........

в Методы контроля........

7 Транспортирование и хранение

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСУДА ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ИЗ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ФАРФОРА (ПОЛУФАРФОРОВАЯ)

Технические условия

Vitreous china ware. Specifications

Дата введения — 2013—01—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на посуду хозяйственную из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровую) бытовую и для предприятий общественного питания (далее — изделия).

Обязательные требования к изделиям, направленные на обеспечение безопасности для жизни, здоровья и имущества населения и охраны окружающей среды, изложены в 4.8.4.9.4.11. 4.14.

2    Нормативные ссылки

8 настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ Р ИСО 2859*1—2007 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества

ГОСТ Р ИСО 6488*1—2007 Посуда керамическая, стеклокерамическая и стеклянная столовая, используемая в контакте с лищей. Выделение свинца и кадмия. Часть 1. Метод испытания

ГОСТ Р ИСО 6486*2—2007 Посуда керамическая, стеклокерамическая и стеклянная столовая, используемая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Часть 2. Допустимые пределы ГОСТ Р 53546—2009 Посуда керамическая. Метод определения термостойкости ГОСТ Р 53547—2009 Посуда керамическая. Метод определения кислотостойкости ГОСТ 162—90 Штангенглубиномеры. Технические условия ГОСТ 166—89 (ИСО 3599—76) Штангенциркули. Технические условия ГОСТ 427—75 Линейки измерительные металлические. Технические условия ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 18321—73 Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной продукции

ГОСТ 28389—89 Изделия фарфоровые и фаянсовые. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего годе, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

Издание официальное

3    Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1    восстановление краски: Изменение тона краски вследствие ее металлизации.

3.2    вскипание краски: Нарушение целостности декоративного покрытия вследствие появления пузырей в красочном слое.

3.3    выгорка: Поверхностное углубление, образовавшееся после выгорания попавшего в массу инородного тела.

3.4    деформация: Отклонение от формы, заданной в модели.

3.5    задувка и эакопченность: Следы приплавленных продуктов сгорания топлива.

3.6    засорка: Гладкие или шероховатые возвышения, образованные посторонними включениями, приставшими к поверхности.

3.7    лицевая сторона: Внешняя, хорошо видимая поверхность плоских и полых изделий.

3.8    матовость глазури: Глазурь, не имеющая блеска.

3.9    мушка: Точка темного цвета размером не более 2 мм.

3.10    накол: Точечное углубление на поверхности гпазури.

3.11    натек: Местное утолщение глазури с изменением ее оттенка.

3.12    недожог краски: Блеклый, матовый вид декоративного покрытия изделия.

3.13    нечеткость контуров декорирования: Расплывчатость контуров рисунка.

3.14    оборотная сторона: Поверхность плоских изделий, не просматриваемая в рабочем положении. а также внутренняя поверхность и дно полых изделий.

3.15    осевое смещение приставных деталей: Отклонение приставных деталей от заданного места приставки.

3.16    откол: Механическое глазурованное или неглазуровакное повреждение черепка.

3.17    пережог краски: Ослабпение цветового тона декоративного покрытия.

3.18    плешина: Место, не покрытое гпаэурью на глазурованной части изделия.

3.19    подрыв приставных деталей: Трещина, возникшая в месте приклейки деталей.

3.20    помарка надглаэурная (подглазурная): Загрязнение поверхности изделия надглаэурной (подглазурной) краской.

3.21    прыщ: Плотное вздутие поверхности.

3.22    пятно: Зона другой окраски размером более 1.0 мм. отличающаяся от основного цвета.

3.23    разнотонность: Отклонение тона красочного покрытия от образца-эталона.

3.24    разрыв декора: Нарушение целостности декора на изделии.

3.25    сборка глазури: Местное скопление глазури.

3.26    трещина: Щель, узкое несхвоэное углубление на поверхности изделия.

3.27    царапина на рисунке: След, оставленный на поверхности изделия острым предметом.

4    Технические требования

4.1    Изделия следует изготовлять в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологическому режиму и образцам-эталонам, утвержденным в установленном порядке.

4.2    По форме изделия подразделяют на:

-    плоские (глубиной не более 25 мм. измеренной от самой нижней точки до горизонтальной плоскости. проходящей через точку перелива):

-    полые (глубиной более 25 мм. измеренной от самой нижней точки до горизонтальной плоскости, проходящей через точку перелива).

4.3    По размерам изделия подразделяют на:

•    мелкие (диаметром или длиной до 175 мм включительно, вместимостью до 0,25 л включительно):

-    средние (диаметром или длиной от 175 до 250 мм включительно, вместимостью от 0,25 л до 0.6 л включительно);

•    крупные (диаметром или длиной более 250 мм. вместимостью более 0.6 л).

4.4    Изделия для напитков подразделяют на:

-    мелкие (вместимостью менее 0.5 л);

•    крупные (вместимостью 0.5 л и более).

4.5    Изделия, покрытые бесцветной глазурью, могут иметь слабый оттенок — голубоватый, желтоватый или сероватый.

При использовании красящих добавок в составе массы и глазури допускается затемнение черепка.

4.6    Для изделий допускаются незначительные оттенки и отклонения тона краски от образца-эталона.

Оттенок изделий, входящих в комплект, набор, сервиз, должен быть одинаковым. Оттенок крышек изделий должен соответствовать образцу-эталону. 8 некомплектной продукции допускается небольшое отклонение тона изделия от образца-эталона.

4.7    Материалы, применяемые для покрытия контактирующей с пищевыми продуктами внутренней поверхности изделия, должны быть разрешены Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

4.8    Внутренние поверхности полых и плоских изделий, соприкасающиеся с пищей, не должны выделять свинец и кадмий свыше допустимых пределов. Допустимые пределы выделения свинца и кадмия — по ГОСТ Р ИСО 6486-2 {раздел 4).

4.9    Поверхность изделия, соприкасающаяся с пищевыми продуктами, должна быть кислотостойкой.

4.10    Водопоглощение изделий по черепку должно быть не более 0.8 %.

4.11    Термостойкость изделий должна быть не менее 170 вС.

4.12    Изделия должны быть устойчивыми на горизонтальной плоскости.

4.13    Крышки изделий не должны выпадать при наклоне изделий на угол до 70*. Держатель, за который снимают крышку, не должен выскальзывать из рук.

4.14    Приставные детали должны быть прочно прикреплены к основному изделию.

4.15    Сливное отверстие должно быть выполнено так, чтобы жидкость выливалась нераздельной узкой струей и не подтекала на корпус изделия.

4.16    Нвзаглазурованная ножка, край изделия, место посадки крышки и торец пробки должны быть зашлифованы.

4.17    Плоские изделия не должны разрушаться в стопах.

4.18    На каждом изделии допускается не более пяти видов дефектов в соответствии с таблицей 1.

Таблица 1

Наиыемоеанне дефекта

Норма для изделий

Осааоа смешение приставных деталей, град, не

более

1

Деформация от характерного размера (наиболь-

шей длины или диаметра, диаметра дна). %. не более

2.5

Зазор между краем крышки и основным изделием

при сдвиге крышки в сторону, мм. не более

3.0

Засорка лодглазурнвя. нецврапающая диаметром

Допускается

не более 2.0 мм

на лицевой стороне

на оборотной стороне

а количестве, шт.. не более

5

8

Допускается внутри чайников, кофейников, сливочников. сахарниц

Выгорка заглазурованная. диаметром не более

Допускается

3.0 мм

на лицевой стороне

на оборотной стороне

в количестве, шт.. не более

2

3

Задувка

Допускается малозаметная, слабоокрашенная.

гладкая, без подтеков, не ухудшающая товарный вид изделия

Матовость глвзури

Допускается малозаметная, не ухудшающая товарный вид изделия

Окончание таблицы 1


Наименование дефекта


Норна для имений


Мушке диаметром не более 2.0 мм

в количестве, шт.. не более

Накол

Натек

Прыщ диаметром не более 2.0 мм

е количестве, шт.. не более Подрыв приставных деталей

Плешина, сборка глазури, следы снятой звсорки

общей площадью, мм2, не более

Откол зашлифованный или заглаэуроевнный. не более

длиной, мм глубиной, мм в количестве, шт.

Пятно диаметром не более 2.0 мм

Разрыв декоре Разнотонность


Пережог и недожог краски

Восстановление краски

Нечеткость контуров

Вскипание краски Помарки краской

общей площадью, мм2, не более

Трещина

Царапины


Допускается


на лицевой стороне 2


на оборотной стороне 3


Допускается не ухудшающий товарный вид изделия Допускается не ухудшающий товарный вид изделия Допускается


на лицевой стороне 3


на оборотной стороне 6


Допускается заглвзуроавнный несквозной, не снижающий механическую прочность.

Не допускается подрыв у чайников и кофейников


Допускаются


на лицевой стороне 30.0


по краю 2.0 1.0 2


на оборотной стороне SO.O


Допускается


по ножке

4.0

2


Допускаются мелкие нецарапающие отколы по ножке изделия

Допускается на оборотной стороне изделия не более двух штук.

Допускается не искажающий рисунок

Допускаются малозаметные отклонения тона крвски от образца, не ухудшающие художественный вид изделий. и незначительные оттенки а тоне краски в местах крепления приставных деталей

Допускаются малозаметные, не ухудшающие товарный вид изделия

Допускается малозаметное отклонение тона краски от образца, не ухудшающее товарный вид изделия

Допускается не ухудшающая общий художественный вид рисунка небольшая расплывчатость штампа

Допускается не ухудшающее общий вид рисунка Допускаются


на лицевой стороне

2.0


на оборотной стороне

6.0


Не допускается

Допускаются малозаметные, не ухудшающие рису


нок


4.19 Маркировка и упаковка — по ГОСТ 28389.

По согласованию с потребителем допускается использование упаковки других видов.


5 Правила приемки

5.1    Изделия принимают партиями. Партией считают количество изделий не более 35000 шт.. оформленное одним документом.

Каждая партия должна состоять из единиц продукции одного вида, типоразмера и состава, произведенных в одинаковых условиях и в один период времени.

Комплектные изделия принимают поштучно.

5.2    Для проверки соответствия изделий требованиям настоящего стандарта проводят приемо-сдаточные и периодические испытания.

5.3    Приемо-сдаточные испытания изделий на соответствие требованиям 4.14—4.16. 4.18 проводят в соответствии с ГОСТ Р ИСО 2859-1 по планам одноступенчатого и двухступенчатого нормального контроля.

Правила отбора единиц изделий в выборку — по ГОСТ 18321.

Одноступенчатые планы контроля применяют в случае, если объем партии составляет от двух до 50 изделий, двухступенчатые планы — в случае объема партий свыше 50 изделий.

Приемлемый уровень качества (AQL) — 4,0 %.

Объем выборки, приемочные и браковочные числа указаны в таблицах 2 и 3.

Таблица 2

Код объема выборки

Объем партии изделий, шт

Объем выборки

Приемочное число Ас

Браковочное число Ре

А

2—в

2

0

1

В

9—15

3

0

1

С

16—25

5

0

1

D

26—50

8

1

2

Таблица 3

Код

объема

выборки

Объем партии изделий, шт.

Выборка

первая

вторая

Объем

выборки

Приемочное число Ас.

Браковочное число Ре.

Объем

выборки

Приемочное число Ас»

Браковочное число Ре;

£

51—90

8

0

2

8

1

2

F

91—150

13

0

3

13

3

4

G

151—280

20

1

4

20

4

5

Н

281—500

32

2

5

32

6

7

J

501—1200

50

3

7

50

8

9

К

1201—3200

80

5

9

80

12

13

L

3201—10000

125

7

11

125

18

19

М

10001—35000

200

11

16

200

26

27

5.4 Периодические испытания изделий на соответствие требованиям 4.7—4.13.4.17 проводят не реже одного раза в квартал. Объем выборки —• 0.01 % изделий от партии, но не менее 5 шт. Периодические испытания по 4.8 проводят не реже одного раза в год.

При получении неудовлетворительных результатов испытаний хотя бы по одному из показателей по нему проводят повторные испытания на удвоенной выборке, взятой из той же партии. Результаты по» вторных испытаний распространяются на всю партию.

5.5 При получении неудовлетворительных результатов повторных периодических испытаний их переводят в приемо-сдаточные до получения положительных результатов на двух партиях подряд.

6 Методы контроля

6.1    Линейные размеры изделий по 4.2 и 4.3 и линейные размеры дефектов внешнего вида изделий по 4.16 измеряют штангенциркулем по ГОСТ 166 или линейкой по ГОСТ 427.

6.2    Вместимость изделий no 4.3.4.4 проверяют наполнением изделий водой с применением мерной посуды по ГОСТ 1770 для:

-    полых изделий до смачивания крышки, переливания через сливное устройство или через борт (для изделий, изготовляемых без крышки);

•    глубоких тарелок до уровня, находящегося на расстоянии от 25 до 35 мм от наружного края изделия;

•    масленок, состоящих из поддона и крышки-колпака, до переливания через борт крышки-колпака, а для масленок других конструкций определение вместимости проводят так же. как и для полых изделий.

6.3    Деформацию изделий е соответствии с таблицей 1 определяют для:

-    плоских изделий — измерением зазора между краем изделия, поставленного вверх дном на плоскость и прижатого в центре дна. и плоскостью с помощью измерительных щупов по действующей технической документации:

-    полых изделий — как разность максимального и минимального диаметров, замеренных на одном уровне:

•    изделий на высокой ножке провисание дна определяют разностью высоты ножки и расстояния от центра дна до плоскости плиты, наложенной на ножку изделия.

6.4    Дефекты изделий в соответствии с таблицей 1. площадь которых требует измерения, измеряют с помощью измерительной сетки Д>3 по утвержденной методике.

Глубину отколов измеряют штангенглубиномером ШГ160 по ГОСТ 162.

Осевое смещение приставных деталей в соответствии с таблицей 1 определяют прибором по действующей технической документации.

Дефекты, не подлежащие измерению, определяют визуально.

6.5    Механическую прочность плоских изделий по 4.17 определяют нагружением 10 тарелок или блюдец, сложенных в столу, массой, соответствующей 100 изделиям, в течение пяти дней. Изделия не должны разрушаться.

6.6    Прочность крепления приставных деталей по 4.14 определяют одноразовой нагрузкой. Изделие заполняют влажным кварцевым песком, масса которого вдвое превышает массу воды, заполняющей изделие, затем изделие приподнимают за приставные детали. При этом приставные детали должны выдерживать указанную нагрузку.

6.7    Устойчивость изделий на горизонтальной плоскости по 4.12 определяют в наполненном водой состоянии на плоскости с углом наклона к горизонтали 15е, при этом изделие не должно опрокидываться.

6.8    Посадку крышки по 4.13 определяют наклоном изделия с помощью прибора по действующим техническим документам.

6.9    Определение выделения свинца и кадмия по 4.6 — по ГОСТ Р ИСО 6466-1.

6.10    Качество шлифовки незаглазуроеанной ножки, края изделия, торца пробки по 4.16. оттеноч-ность изделий по 4.5 и 4.6 определяют визуально.

6.11    Определение кислотостойкости по 4.9 — по ГОСТ Р 53547.

6.12    Определение термостойкости по 4.11 — по ГОСТ Р 53546.

6.13    Водопоглощекие по 4.10 определяют насыщением черепка водой. Пять образцов — черепки изделий произвольной формы, освобожденные по торцам от глазури, высушивают в термостате при температуре от 100 вС до 120 ’С до постоянной массы, затем охлаждают в эксикаторе до температуры (20 ± 5) *С и взвешивают. После этого образцы кипятят в воде в течение (4.010.5) ч и оставляют в воде на 24 ч. Затем образцы вынимают из воды, обтирают увлажненным отжатым полотенцем и сразу взвешивают. Все взвешивания проводят на весах с погрешностью не более ± 0.01 г. Результаты всех взвешиваний записывают с точностью до первого десятичного знака.

Водопоглощение IV, %, вычисляют по формуле

(D


IV = ^1—^1100,

т,

где т, — первоначальная масса высушенного образца, г: тг — масса образца, насыщенного водой, г.

За результат испытания принимают среднеарифметическое результатов пяти параллельных определений, абсолютное расхождение между наиболее отличающимися значениями которых не пре* вышает допускаемое расхождение, равное 0,2 % при доверительной вероятности Р - 0.95.

6.14 Маркировку и упаковку по 4.19 проверяют визуально.

7 Транспортирование и хранение

7.1 Транспортирование и хранение — по ГОСТ 28389.

УДК 666.98:006.354    ОКС 81.060.20    У11

97.040.60

Ключевые слова: посуда хозяйственная из низкотемпературного фарфора, технические условия, маркировка. упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение

Редактор Н.О Грач Технический редактор в.Н. Прусакова Корректор 8.И. Варениоеа Компьютерная верстка 8.И. Грищенко

Сдано а набор 08.10.2012. Подписано в печать 08.11.2012 Формат в0х847(. Гарнитура Ариал. Уел. печ.л. 1.40.

Уч.-изд. п. 0.90. Тирах 100 акз Зах. 978.

ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ». 123995 Москва. Гранатный лер.. 4 «vwiv.goitnfo.ru info£goitinfo.iu Набрано во ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ

Отпечатано в филиале ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ» — тип. кМосковский печатник». 105082 Москва, Лялин пер.. 8.