allgosts.ru71. ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ71.100. Продукты химической промышленности

ГОСТ ISO 3516-2018 Масло эфирное из плодов кориандра (Coriandrum sativum L.). Технические условия

Обозначение:
ГОСТ ISO 3516-2018
Наименование:
Масло эфирное из плодов кориандра (Coriandrum sativum L.). Технические условия
Статус:
Принят
Дата введения:
07/01/2019
Дата отмены:
-
Заменен на:
-
Код ОКС:
71.100.60

Текст ГОСТ ISO 3516-2018 Масло эфирное из плодов кориандра (Coriandrum sativum L.). Технические условия

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ (МГС)

INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC,

ГОСТ ISO 3516— 2018


МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ

СТАНДАРТ

МАСЛО ЭФИРНОЕ ИЗ ПЛОДОВ КОРИАНДРА (Coriandrum sativum L.) Технические условия

[ISO 3516:1997, Oil of coriander fruits (Coriandrum sativum L.), IDT]

Издание официальное

•J»-.—- ..

NOMBI

СтМ1ЛфТМ1фП[М

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Порядок разработки, принятия. обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией «ПАРФЮМТЕСТ» (АНО «ПАРФЮМ-ТЕСТ») на основе официального перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5. который выполнен ФГУП «Стацдартинформ»

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 мая 2018 г. № 109-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004 -97

Код страны по МК(ИСО 3166) 004-97

Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

Армения

AM

Минэкономики Республики Армения

Беларусь

BY

Госстандарт Республики Беларусь

Киргизия

KG

Кыргызстандарт

Россия

RU

Росстандарт

Узбекистан

UZ

Уэстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 августа 2018 г. N9 503-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 3516—2018 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2019 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 3516:1997 «Масло эфирное из плодов кориандра (Coriandrum sativum L.)» {«Oil of coriander fruits (Coriandrum sativum L.)», IDT).

Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 54 «Эфирные масла» Международной организации по стандартизации (ISO).

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта с целью применения обобщающего понятия в наименовании стандарта в соответствии с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

€> ISO. 1997 — Все права сохраняются © Стандартинформ. оформление. 2018

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ ISO 3516—2018

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МАСЛО ЭФИРНОЕ ИЗ ПЛОДОВ КОРИАНДРА {Coriandrum sativum L.)

Технические условия

Essential oil of coriander fruits (Coriandrum sativum L.). Specifications

Дата введения —2019—07—01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает определенные характеристики эфирного масла из плодов кориандра {Ccriandrum sativum L.). чтобы упростить оценку его качества.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты, которые являются обязательными. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного стандарта (включая все его изменения). Члены ИСО и МЭК ведут перечни действующих в настоящее время международных стандартов.

ISO 2101 Essential oils — General rules for packaging, conditioning and storage (Эфирные масла. Общие правила упаковки, создания необходимых условий и хранения)

ISO 2112 Essential oils — General rules for labelling and marking of containers (Эфирные масла. Общие правила маркировки и обозначения емкостей)

ISO 212J9733 Essential oils — Sampling (Масла эфирные. Отбор проб)

ISO 279:19814 Essential oils — Determination of relative density at 20 eC — Reference method (Масла эфирные. Определение относительной плотности при 20 *С. Контрольный метод)

ISO 280:1976s Essential oils — Determination of refractive index (Масла эфирные. Определение показателя преломления)

ISO 592:1981е Essential oils — Determination of optical rotation (Масла эфирные. Определение угла вращения)

1 Действует ISQfFS 210:2014. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в недатированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.

2 Действует ISOZTS 211:2014. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в недатированной ссылке, рекомендуется использовать гогъко указанное в данной ссылке издание.

2 Действует ISO 212:2007. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.

4 Действует ISO 279:1998. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.

5 Действует ISO 280:1998. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.

® Действует ISO 592:1998. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.

Издание официальное

ISO 1242:19731 Essential oils — Determination of acid value (Масла эфирные. Определение кислотного числа)

ISO 11024-12 Essential oils — General guidance on chromatographic profiles — Part 1: Preparation of chromatographic profiles for presentation in standards (Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 1. Подготовка хроматографических профилей для представления в стандартах)

ISO 11024-23 Essential oils — General guidance on chromatographic profiles — Part 2: Utilization of chromatographic profiles of samples of essential oils (Масла эфирные. Общее руководство по хромато-графичексим профилям. Часть 2. Применение хроматографических профилей проб эфирных масел)

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением.

3.1 эфирное масло из плодов кориандра (essential oil of coriander fruits): Масло, полученное паровой дистилляцией плодов кориандра (Coriandrum sativum L.) семейства Сельдерейные (Ад/эсеэе).

4 Технические требования

4.1 Внешний вид

Прозрачная подвижная жидкость.

4.2 Цвет

От бесцветного до бледно-желтого.

4.3 Запах

Характерный, пряный, напоминающий линалоол.

4.4 Относительная плотность при 20 *С, dfo

Не менее 0.862.

Не более 0.878.

4.5 Показатель преломления при 20 °C

Не менее 1,4620.

Не более 1,4700.

4.6 Угол вращения плоскости поляризации света при 20 “С

От плюс 7е до плюс 13е.

4.7 Кислотное число

Не более 3.0.

4.8 Хроматографический профиль

Проводят испытание эфирного масла методом газовой хроматографии. В полученной хроматограмме определяют репрезентативные и характерные компоненты, представленные в таблице 1. Соотношение этих компонентов, определенное интегратором, должно быть таким, как указано в таблице 1. Они представляют собой хроматографический профиль эфирного масла.

Таблица 1

Компонент

Не менее. %

Не более. %

п-Пинен

3

7

Мирцен

0.5

1.5

Лимонен

2

5

у-Терпинен

2

7

Линалоол

65

78

Камфора

4

6

о-Терпинеол

0.5

1.5

Гераниол

0.5

3

Геранил ацетат

1

3.5

Примечание — Хроматографический профиль является обязательным, отличным от типичных хроматограмм. представленных в приложении А.

4.9 Температура воспламенения

Информация о температуре воспламенения представлена в приложении В.

5 Отбор проб

Отбор проб проводят в соответствии с ISO 212.

Минимальный объем пробы для испытания: 25 см3.

Примечание — Данный обьем позволяет каждое испытание, приведенное в настоящем стандарте, провести по меньшей мере один раз.

6 Методы испытаний

6.1 Относительная плотность при 20 °C, dfo

Метод определения относительной плотности приведен е ISO 279.

6.2 Показатель преломления при 20 *С

Метод определения показателя преломления приведен е ISO 280.

6.3 Угол вращения плоскости поляризации света при 20 °C

Метод определения угла вращения плоскости поляризации света приведен в ISO 592.

6.4 Кислотное число

Метод определения кислотного числа приведен в ISO 1242.

6.5 Хроматографический профиль

Требования к хроматографическим профилям приведены в ISO 11024-1 и ISO 11024-2.

7 Упаковка, этикетирование, маркировка и хранение

Требования к упаковке, этикетированию, маркировке и хранению приведены в ISO 210 и ISO 211.

Приложение А (справочное)

Типичные хроматограммы анализа эфирного масла из плодов кориандра {Corlandrum sativum L.), происхождение Россия

1 $456 7 8 9 19

Обозначение пика

1 — «-пинен (a-Pinene)

2 — мирцен (Мутсепе)

3 — п-цимен (р-Сутепе)

4 — лимонен (Limonene)

5 —у-терлинен (y-Terpinene)

6 — линалоол (Linaloi)

7 — камфора (Camphor)

в — «-терпинеол (y-Terpineoi)

9 — гераниол (Geraniol)

10— геранил ацетат (Geranyl acetate)


Условия эксплуатации

Колота: капиллярная, из плавленого кварца, длиной 50 м. диаметр 0,25 мм. Неподвижная фаза: полидиметилсилоксан (OV101).

Температура термостата: 60 *С в течение 10 мин. затем от 60 *С до 220 *С при скорости 2 *С/мин.

Температура испарителя: 220 ”С.

Температура детектора: 220 ‘С.

Детектор: пламенно-ионизационный.

Гаэ-мосигель: водород.

Вводимый объем: 0.2 мм3.

Скорость потока газа-носителя: не установлена

Коэффициент разделения: 1/100.

Рисунок Л1 — Типичная хроматограмма, полученная на неполярной колонке


Обозначение пика 1 — п-пинен {«-Pinene)

2— мирцен (Мугсепе)

3 — лимонен (Limonene)

4 — у-терпинен (y-Terpinene)

5 — n-цимен (p-Cymene)

6 — линалоол (Linalol)

7 — камфора (Camphor)

8 — n-герпинеол (y-Terpineot)

9 — геранил ацетат (Geranyl acetate) 10— гераниол (Geranei)


Условия эксплуатации

Колонка: капиллярная, из плавленого кварца, длиной 50 м. диаметр 0,25 мм. Неподвижная фаза: полиэтилен гликогъ 20 000 (CARBOWAX 20М). Температура термостата: 50 "С 8 течение 10 мин. затем от 55 "С до 190 *С при скорости 2 "С/мин.

Температура испарителя: 220 *С.

Температура детектора: 220 *С.

Детектор: пламенно-ионизационный.

Газ-носитель: водород.

Вводимый объем: 0.2 мм3.

Скорость потока газа-носителя: не установлена

Коэффициент разделения: 1/100.

Рисунок А.2 — Типичная хроматограмма, полученная на полярной колонке

Приложение В (справочное)

Температура воспламенения

В.1 Общая информация

Для обеспечения безопасности транспортным компаниям, страховым компаниям и людям, ответственным за услуги в области безопасности, требуется информация о температурах воспламенения эфирных масел, которые в большинстве случаев являются легковоспламеняющимися продуктами.

Сравнительное исследование соответствующих методов анализа (см. ISO/TR 11018’) показало, что достаточно трудно рекомендовать какой-либо один метод для целей стандартизации, учитывая, что:

• существует большое разнообразив химических составов эфирных масел:

• объем образца, необходимою для некоторых испытаний, не совместим с высокой ценой на эфирные

масла:

- так как существуют несколько различных типов оборудования, которые могут использоваться для определения. не следует ожидать, что пользователи будут применять только один указанный тип.

Следовательно, было принято решение представить для информации в каждом стандарте среднее значение температуры воспламенения, чтобы удовлетворить требования заинтересованных сторон.

Оборудование, на котором было получено это значение, должно быть указано.

Для дальнейшей информации см. ISO/TR 11018’.

В.2 Температура воспламенения кориандрового масла

Среднее значение 56 *С.

Примечание —Значение получено при помощи оборудования «Setaflash».

1 Действует ISO/TR 11018:1997 «Масла эфирные. Общее руководство по определению температуры воспламенения».

Приложение ДА (справочное)

Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам

Таблица ДАЛ

Обозначение ссылочного международною стандарта

Степеяь

соответствия

Обозначение и наименование соотое1сгеующег о межгосударственного стандарта

ISO 210

ISO 211

ISO 212

IDT

ГОСТ ISO 212—2014 «Масла эфирные. Отбор проб»

ISO 279

IDT

ГОСТ ISO 279—2014 «Масла эфирные. Метод определения относительной плотности при температуре 20 °C. Контрольный метода

ISO 280

IDT

ГОСТ ISO 280—2014 аМасла эфирные. Метод определения показателя преломления»

ISO 592

IDT

ГОСТ ISO 592—2014 «Масла эфирные. Метод определения угла вращения плоскости поляризации света»

ISO 1242

IDT

ГОСТ ISO 1242—2014 «Масла эфирные. Метод определения кислотного числа»

ISO 11024-1

IDT

ГОСТ ISO 11024-1—2014 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 1. Подготовка хроматографических профилей для представления в стандартах»

ISO 11024-2

IDT

ГОСТ ISO 11024-2—2015 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 2. Применение хроматографических профилей проб эфирных масел»

‘Соответствующий межгосударственный стандарт отсутствует. До его принятия рекомендуется использовать перевод на русский язык международного документа ISO/TS 210. ISO/TS 211. Официальный перевод данных международных документов находится 8 Федерально*! информационном фонде стандартов.

Примечание — В настоящей таблице использовано следующее условное обозначение степени соответствия стандартов:

• IDT — идентичные стандарты.

УДК 665.58:006.354 МКС 71.100.60 ЮТ

Ключевые слова: эфирное масло из плодов кориандра

БЗ 7—2018/113

Редактор Н.А. Аргунова Технический редактор И.А. Черепкова Корректор Р.А. Ментова Компьютерная верстка И.А. Налвйкиной

Сдано в набор 20.08.2016. Подписано в печать 28.08.2018. Формат 60*84Vg. Гарнитура Ариал.

Усл. печ. п. 1.40. Уч.-иад. п. 1,26.

Подготовлено на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта

Создано в единичном исполнении . 123001 Москва, Гранатный пер., 4. info@gosbnto.ru

\AV



1

Действует ISO 1242:1999. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, вьфаженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.

2

Действует ISO 11024-1:1998. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, вьфаженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.

3

Действует ISO 11024-2:1998. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, вьфаженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.